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第71章美食品评二（第1页）

“在使用刀叉进餐的时候，要从外侧往内侧取用刀叉，左手持叉，右手持刀。

切割东西的时候，左手拿叉子按住食物，右手持刀将其分成小块，然后用叉子送入口中。

使用刀的时候，刀刃一定要面向里侧，进餐途中放下刀叉的时候，应该摆成八字形，分别放在了餐盘边上，刀刃要朝向自身。

表示要继续吃。

今天就先传授给你这些，小丫头。”

“我受教了，那总经理女士，顺便告诉我一下，你刚才说的基层刀叉那个，是怎么回事呀？”

苏伊水本来对这些没有什么兴趣，但是听到赵玲玲的那番话之后，心里悸动了一下。

“是啊，既然要到美国去参观访问，就要遵守美国的规矩和礼仪，如果自己出丑的话，就不仅仅是自己丢脸了，更会影响到s&s的面子问题。

看似是一件小事，背后却有很大的说道呢。”

“是从外向里用的。

最外侧的一副刀叉是吃沙拉用的。

里面的一副就是吃主菜时用的，如果主菜是牛排的话，主菜刀就会是一把锋利带有锯齿的切刀。

方便切割。

最后那把刀则是黄油刀，用来为面包涂抹黄油时切割用的。

除此之外，还有一只汤勺和一只甜品勺，一只甜品叉。

根据名字你也就能想到是做什么用的了吧。”

赵玲玲说完后，看着苏伊水崇拜的眼神，做了个无所谓的表情：“这些都没什么了，一次就能学会的东西，古语不是说嘛，熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。

要是和外国人接触多的话，这点礼仪根本就是浮云啦。

好了，今天的礼仪课程就传授到这里了，我们继续品评美食吧。”

“好的。

总经理所言极是。”

苏伊水阴阳怪气道。

赵玲玲瞟了她一眼，拿起左手边的罐子拉开拉环，一阵淡淡的甜美气息扑面冲了出来。

“这是红枣浓浆啊，怪不得汤汁这么浓呢。”

苏伊水用勺子轻轻触动汤品上层，瓷勺向上平移的同时，带出一条长长黏黏的细丝。

“哇！

好甜那。

都有些让人发腻的感觉。”

赵玲玲舀出一些倒在碗里，用舌尖舔了舔残留在瓷勺上的残汁。

苏伊水也如法炮制，凉凉的汤汁入口的那一刻，眉头就皱了起来。