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第629章 土鸡（第2页）

在那些平常的日子里，他们的餐桌上更多的是从市场上买来的已经处理好的食材。

所以，杀鸡对于他们来说，是一件难得一见的事情，更别提熟练掌握了。

而今天，他们的妈妈实在是太高兴了。

一连串的好消息让她满心欢喜，她迫不及待地想要为晚上的大餐做准备，与家人一起分享这份喜悦。

为了尽快能吃到晚上的大餐，她也没有给两人练习的机会。

她独自承担起了杀鸡的重任，以她熟练的手法迅速地处理了那只鸡。

她的心中只有一个念头，那就是尽快为家人准备一顿丰盛的晚餐，让今天这个美好的日子更加难忘。

话说回来，他们妈妈今天杀的正是自己家养的土鸡。

那土鸡可不是一般的鸡，它在自然的环境中生长，平日里在院子里、田野间自由地觅食，吃的是天然的谷物和小虫子。

这样养出来的土鸡，肉质紧致而鲜嫩，口感醇厚，不是一般的鲜美。

每一口鸡肉都仿佛带着大自然的气息，散发着独特的香味，让人回味无穷。

在农村里，有很多人都是有散养土鸡的。

农村的环境广阔而宁静，为土鸡的生长提供了得天独厚的条件。

人们会在自家的院子里或者附近的空地搭建一个简易的鸡舍，让土鸡有一个栖息的地方。

不过数量通常不多而已，一般就二三十只左右。

这些土鸡在农村人的精心照料下，茁壮成长。

这些土鸡并不是为了卖出去的目的，而是留给自家在特别的节日吃的。

对于农村人来说，这些土鸡是一种珍贵的美食，是对自己和家人的一种犒赏。

在平日里，他们舍不得吃这些土鸡，而是把它们留到特殊的时刻。

一般就二三十只左右的土鸡，承载着一家人对美好生活的期待和向往。

像是过年这种特殊的节日，很多人当然就是会杀土鸡来吃。

毕竟土鸡更加美味，它的肉质鲜美，营养丰富，是其他鸡肉无法比拟的。

在这个喜庆的时刻，用土鸡来庆贺特别的日子也最合适不过了。

很多城市里的人是很难吃到土鸡的，他们生活在繁华的都市中，那里的超市和菜市场里，主要供应的是工厂饲养的鸡。

这些鸡通常是在大规模的养殖场中快速生长起来的，以满足城市庞大的消费需求。

由于城市人很少有机会接触到土鸡，他们可能会认为土鸡的味道并没有什么特别的，与一些工厂饲养的鸡味道没什么两样。

然而，其实这种想法是十分错误的。

土鸡与工厂饲养的鸡在生长环境、饲养方式等方面有着天壤之别。

土鸡生长在自然的环境中，自由自在地觅食，享受着阳光和新鲜的空气。

而工厂饲养的鸡则被关在狭小的笼子里，吃着统一调配的饲料，生长速度极快。

这种差异直接影响了鸡肉的口感和品质。

张尘也不是没有在城市中吃过鸡肉，他在城市读书的日子里，也会偶尔在学校附近的餐馆或者超市里买一些鸡肉来吃。

然而，凭借他的感觉，他能够敏锐地察觉到城市菜市场买到的那些鸡肉在味道方面真的比不上土鸡。