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他大抵是受了谁的淫威胁迫，被硬推出来的。

宋辞对他笑笑，语气宽和温柔，又不显得特别刻意：“原来还有这种事啊，我都不知道?……”

“灶边刚好有些白米，你去取一捧过来，我熬些白粥。”

她笑盈盈的样子，即便?在?冬日里见了，也让人如至暖阳之?下?，和煦又温暖：“多谢你告诉我，不然出了什么差错，主子怪罪下?来，咱们怎么担待的起呢？”

“这样，我锅里还剩了点没?盛下?的鱼羹，你早上是不是还没?来得及用饭？那就给你盛了去吧。

虽不是什么顶好的东西，胜在?温热暖胃，最适宜冬天食用。”

宋辞作为府里的主膳，整个厨房里里外外皆由她全权做主。

支配些剩余餐食理所应当，没?有人敢说出一个不字。

哪怕告到主子面前，主子也不会在?意自己碗盘之?外吃食的去向。

久而久之?，便?成了条不成文的规矩。

从前，宋辞的餐食不跟府内，她自己管自己的一日三餐。

而给主子备餐的量又做不到每次恰到好处，偶尔装完盘后，还会余出些许。

那些不是从谁嘴里剩下?的残羹冷馔，都是由精贵食材，巧手烹制，新鲜出锅没?多久的，近乎就是和主子相同的待遇。

宋辞不吃，也不约束别人，做好上了菜她就走人，最后多半都便?宜了膳房里的老厨子。

像小?学徒和帮厨伙计这样的人，自打宋辞进府，除了闻味，旁的连一滴油星儿都没?有捞到。

出自她手的菜式，剩余的机会本就不是次次都有，连一些老人儿都意犹未尽，何况是他这种碗边都摸不到的生?涩小?子呢？一时间，膳房里心思各异，但无外乎都是有关羡慕嫉妒而展开?。

宋辞熬好了粥，配上盐水芹，唤人端过去，自己擦了擦手，靠着?一块干净的墙面看向学徒。

“好吃吗？”

她问他。

小?学徒捧着?碗，听见她的问话?，赶忙抬起头，飞快嚼碎嘴里的东西咽下?，连连点头：“好吃！

真的很好吃！”

“我之?前本不爱吃鱼的。”

他不好意思的笑笑：“我嫌鱼虾腥气，刺多。”

“但是宋姑娘煮的这碗鱼羹，只有鲜美，毫无腥味，咸淡恰到好处，鱼片爽滑软嫩，这里面还有，还有……”

他用勺子轻轻搅动着?辨认。

宋辞口齿轻轻开?合，悦耳的声音清泉般流淌而出：“加了少许虾泥和鱼糜。”

“光靠鱼片的鲜度是远远不够的，粥米颜色也不好看。

里面点缀性的添加虾泥鱼糜提鲜润色，还能使?得口感更加顺滑绵稠，配合上青菜的解腻爽脆，这羹才算勉强能入口。”

小?学徒恍然大悟：“学到了！

多谢宋姑娘指点迷津。”

趁着?两?人慢慢熟络，宋辞顺话?茬问道?：“哎？我想问一下?，咱们府里……有没?有能边吃边煮的锅啊？”

这里没?有电磁炉，没?有酒精锅，如果放在?炭炉上煮，位置太低不说，那得要多大的一口锅啊！

小?学徒想了想，老实回答道?：“如果是在?膳房里，生?好了火，应该能边吃边煮。”

宋辞扶额：“不是这样的。”

她给他比量：“我是说小?一些的，能拿到其他地方，方便?一点。”

“哦！”

他放下?勺子：“您说的是汤锅吧？”

宋辞知道?汤锅，那是一种冬季才会有的菜式。

每每天气寒冷起来，贵族们的餐桌上便?会添一道?暖汤。

汤水本身先在?膳房熬好，端上去的时候将锅坐在?半熄的炭盆上，用余火温着?，以?保证主子食用的时候始终不会冷却冰口。