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第五十四章 李二的圣喻（第1页）

豆油的制作方法，其实也比较简单。

做过豆腐的人应该知道，每次豆腐凝结的时候，出现的那一层油脂皮，就是豆油的雏形。

而且那还是没有发酵过的，发酵会让大豆中油脂变性，变的更加容易渗出。

做豆油的第一步就是煮豆，不用煮的太久，只用把水烧沸就可以了。

然后就是蒸豆，把煮好的黄豆放入蒸笼内，蒸上个约半个时辰。

豆子也差不多都熟透了。

接下来关键的一步就是发酵，将蒸好的黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酵，等上个一两天时间，让它充分发酵。

发酵之后的黄豆还要洗酶，要用清水把酶菌给洗净，不然黄豆一直发酵，可就要出事了。

做完这一些，黄豆中的油脂，已经全部变性，就可以来提取了。

提取过程就是浸泡。

将洗净后的黄豆放入热水中，浸泡个七八次，然后将浸泡后的水留下来。

这个时候黄豆里面的油脂，已经全部融在了水中。

水的颜色已经变成乳白色了的。

做完上面五步，接下来就可以熬油了。

将上面的浸泡的水放入锅中，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡的水成稠状为止。

这样就可制成豆油。

而且最关键的是，那些豆子还能继续使用。

不仅可以喂养牲畜，就连人也可以吃。

李二看到的奏章，就写得是秦泽的制油方法。

奏章是宋方写的，在秦泽将法子说出来后，他就立马呈给了李二。

他不像秦泽意识不到豆油的价值，虽然只是一介长史，但是掌管军粮，军器材这么多年。

他早就练就了一双火眼精金。

豆油的出现绝对是颠覆性的，一直以来军队的士兵都是吃素，身体已经也是羸弱。

如果有大量的豆油的话，绝对能够增强不少战力。

而且百姓照明也可以用豆油，而不是用味道极大并且昂贵的羊油、猪油之类。

不同于秦泽只着眼于眼前的一小方面，李二他们看得更远，从一个豆油，他们都能看到未来。

“脚踏纺车、蝗虫军粮加上这豆油制作，此子端是不俗，却如何又如此不求上进。”

李二看着奏章，一方面是为自己有此等人才而高兴，一方面却又为秦泽的不上进而烦心。

秦泽给他的感觉就像是一匹懒惰的千里马，只要面前有草吃，就绝不挪动一步。

想要让他动起来，要么给他一鞭子，要么把他面前的草给拔掉。

否则就算你在他前面放再多的草料，他也不肯挪动一步。

“唉。”

一声长叹，却听的一边的长孙发出一声轻笑。

李二转过头看着自己妻子，正望着自己吃吃发笑，也是跟着笑了起来。

“二哥可还是为了那小子？”

现在就算是长孙，也是直接称呼秦泽为小子。

从心里来说又何尝不是一种疼爱。

自从自己丈夫成了皇上的那一天，就已经很少能发出这种叹息。

这种喜忧参半，却是充满了人情冷暖。