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宁玉瑶赶紧接过把茶叶包放进羊奶中,等它继续煮沸,直到把乳白色的羊奶煮成褐色的奶茶。
茶叶的作用确实十分强大,刚才还散发着羊膻味的羊奶,慢慢变成了浓浓的奶香味和茶香味。
宁玉瑶看到熬煮得差不多了,就拿来砂糖放了下去,又搅拌了几下便用大汤碗盛了起来。
“瑶瑶,羊乳这样煮可真香。”
惠娘把羊乳盛了起来,又用小勺子舀了一口尝了尝,“真的没有羊膻味,喝起来香香甜甜的,还有一股茶香味。”
“对啊,瑶瑶,你这方子可真不错,这样加了茶叶煮了之后,喝着真香。”
冯氏在一旁喝着羊奶说道。
至于文明德早已盛好一大碗,端到院子外面去喝了。
“外婆,我也是听一个和尚师傅说的,煮羊乳的时候放入茶叶或者杏仁,就可以去除羊乳里的膻腥味。
家里只有茶叶,我就让你放的茶叶下去一起煮,下次我们买点杏仁回来,再试试看味道是不是更好。”
宁玉瑶直接把功劳推到一个莫须有的人身上:“等过两天,舅舅舅娘和表哥回来了,也叫他们喝喝。”
等晚上的时候,宁玉瑶看到冯氏杀了一只鸭子,宁玉瑶赶紧跑过去说今晚弄一只烤鸭,冯氏云里雾里的,不过外孙女想吃,还是答应了下来。
做饭的时候冯氏在一旁看着惠娘这娴熟的技艺,冯氏忍不住赞叹,“惠娘,你这厨艺是怎么一下子就练得这么好,又懂得做这么多菜了啊?”
惠娘正抬头准备答话,却刚好瞧见一旁的宁玉瑶偷偷乐呵,微微垂眸笑着道:“其实,还是靠瑶瑶丫头啊,他拜了个师傅,特别擅长这些方面的,瑶瑶这小人精告诉了我经常教我弄给她吃。
反正闲着没事了,就经常琢磨着这事,就为了这小丫头的馋嘴儿。”
“娘······”
看着惠娘揭短,宁玉瑶不依的囔囔道。
冯氏自是信了,没一会儿冯氏吸了吸鼻子:“这会儿就已经能够闻到那股香味了,还真让人想早点吃到。”
等烤鸭做好,端出来,在表皮上撒上芝麻,顿时又多了一股香味。
惠娘把鸭子放在砧板上,刀工极好,鸭子都切好了,却还整整齐齐的摆在砧板上。
拿了一个白瓷盘过来,装了半只烤鸭。
看着白瓷盘山,那烤的金黄香气四溢的烤鸭,众人可都是胃口大开。
惠娘把肉多的鸭腿给了冯氏,“娘,您且尝尝味道。
这肉多,没骨头,吃着不费劲儿。”
复又给了文明德一块。
只见两人都大大的咬了一口。
嘴唇上,还都留下了泛光的油渍。
冯氏忍不住叫道:“真好吃!”
就连文明德也是竖起了大拇指,连连夸赞。
题外话
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☆、第五十三章
深夜,惠娘和宁玉瑶躺在**上,其实宁玉瑶一直打算帮助外公外婆家,只是前段日子一直很忙,又一时想不到让他们做些什么,毕竟大舅他们已经在镇子上开了一家山珍店,生活也算过得去,只是比种地好多了,还达不到小富的水平。
网
宁玉瑶想了想,直接跟躺在自己旁边的惠娘商量:“娘,要不我们想个法子让舅舅家
一步一个脚印,一步一个轮回...
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