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第95章 双皮奶（第1页）

宋樱让徐奶奶做剩下的那一步活儿，是因为她还想做些双皮奶。

她现在疑似有孕，很多东西是不能食用的，比如茶叶就是其中之一。

“樱丫头，你还要做其它的？”

徐老爷看着宋樱的动作问道。

“嗯，等会儿您就知道了。”

徐老爷子不再多问，只看着老伴儿手里的动作。

做双皮奶要先把牛奶温热，等手放在碗上能感觉到热气时，就盛出放凉。

等牛奶凉透之后，往其中打入几个蛋清，再加入白砂糖，用打蛋器搅拌，目的是为了让牛奶和蛋清搅匀。

宋樱在这边做吃的做多了，自己用细竹签也弄了打蛋器，不过它的效果比后世的打蛋器要差很多。

等搅拌均匀后就可以上锅蒸，蒸的时候宋樱一个上盖了一个小盖帘，阻挡蒸水进入碗里影响口感。

又砸了几个核桃和甜枣，将其弄碎撒在上面。

“徐奶奶，奶茶先在这儿晾着，咱们先进屋吃这个。”

徐老爷子站不了太久，已经回屋歇着了，现在只有徐奶奶陪着宋樱。

“好。”

徐奶奶停下手里搅拌的动作，放下手里的勺子，往屋里走去。

双皮奶宋樱就做了三碗儿，不好拿，到时候也不好分，就不往学校带了。

“徐爷爷尝尝，看喜不喜欢，不过有些烫，慢着些。”

双皮奶晾凉，放在冰箱里冷藏一阵儿时间吃更好，不过两个老人年纪大了，吃凉的胃受不了，就热着吃。