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第21章 后厨炫技（第2页）

叫大哥抓了只野兔，跟一直死野鸭跟着去灶房帮忙。

他们全都去灶房，韩大杨就也跟着一起去了。

仨人跟着庆喜进了灶房，这全福元饭庄的灶房，足有大堂一半大，韩大松兄弟两惊了把！

他们还是第一回看着这样大的灶房。

灶房中的仨大灶台上，仨穿着灰黑色短袍，围着围裙，包着头发的厨夫正在热火朝天的炒着菜。

六七个切菜的小伙计，站砧板后飞速地切着菜。

灶房后门的院中，还有俩利索的婆娘，蹲在井边洗着菜。

见庆喜带着仨人进了灶房，体态微胖，挺着肚儿的厨师姜玉宝，不禁黑了脸。

“干什么呢？”

姜玉宝非常不悦的看着百合仨人。

这灶房是啥地方？哪可以往里带生人。

庆喜走过去，轻声的表明了来意，并说是老板吩咐的。

听那庆喜说后，姜玉宝回头继续煮菜，高叫了声：“都看着些。”

既然是老板吩咐的，他自然不能撵人出去，只可以叫人看着他们些。

“好！”

百合知道他这话是啥意思，是叫灶房中的人全都看着她们些，别叫她们偷学了他们的手艺。

灶房的角落中，有个空灶台没人使用，庆喜就叫百合使用那个灶台。

百合叫大哥杀野兔，二哥杀鸭，而她则是预备佐料。

因为佐料不足，在庆喜的应允下，她们也在灶房借了些，还顺带借了些木炭。

野兔杀好后，百合洗涤干净，用木签儿在野兔身上扎了好多小洞。

随后，放入葱姜，大料、香叶跟盐巴腌制，而且摁摩了好久，使其充分入味放置边上。

将处理好的鸭，切成小片，放入盐巴跟地瓜粉抓匀腌制放置边上。

而后，她就叫大哥跟二哥在灶房后门的院中，生起炭火。

用柴禾支起了俩架子，将腌制好的野兔，用树杈穿起，上边抹上油，放火上烤。

而且，叫她大哥边烤，就转动野兔，这样子烤出来的野兔才会受热均匀，外酥内嫩。

姜厨夫见他们烤野兔吃，不禁嗤笑了声，这烤野兔无非是山野吃法罢了，登不得大雅之堂。

灶房中的人看着百合她们，只是防着她们偷师，因此并没留意她们用了啥佐料，怎样处理的野兔跟鸭。

百合叫二哥烧火，倒半瓶菜油在烧热的锅子里。