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“师父,这些小老鼠赶紧弄死吧。
…”
田小杜说着就挥舞着扫帚想要把几只还是肉团模样的小老鼠给拍死,叶垂却急忙拦下了他:“别,这些东西我留着有用。”
“做什么?”
田小杜奇怪的看向叶垂。
“做菜。”
叶垂回答道。
田小杜:“……”
他怀疑自己听错了。
“师父,这是老鼠。”
“我知道……”
叶垂有些汗。
“师父,你知道我对你的菜很推崇,但你用老鼠做出来的东西我肯定不会吃的……”
田小杜一脸认真的跟叶垂重申道。
叶垂更汗了:“我理解,这种东西我自己也绝对不会吃的……但有人肯定喜欢。”
刑森这个时候也已经走了进来,他听到叶垂跟田小杜的话,顿时就有些好奇的说道:“叶垂,你打算用老鼠来做黑暗宴会的审核菜肴?唔……这个倒是很有创新也绝对是稀奇的食材,不过……这东西能吃嘛?好吃嘛?”
“我可以让你先尝一次试试。”
叶垂笑着跟刑森提议道。
刑森浑身就是一颤:“你绕了我吧,我打死都不吃这东西……话说你准备怎么做?”
“我想要做的是一道从唐朝时期就有记载的菜肴,这菜肴的名字好听点叫做蜜唧,通俗点叫做三吱儿或者三叫鼠,唐朝一位叫做张鷟的文人在他的《朝野佥载》中就有记载记载:岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行,以箸挟取,咬之,唧唧作声。
故曰蜜唧,另外本草纲目中也有关于这道菜的记载:惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵,挟而食之,声犹唧唧,谓之蜜唧。”
叶垂解释道,关于美食的典籍他基本上随手拈来,这道三吱儿菜肴也是如此。
田小杜跟刑森听得都愣了起来,片刻后刑森清醒过来。
一脸感叹的说道:“古人真是什么东西都敢吃啊……不过叶垂,这道三吱到底是怎么做的?”
“很简单,把它们泡在蜜汁里一晚上,让它们吃一晚上的蜜,第二天就可以直接上桌,沾上调料直接就可以送进嘴巴里。”
叶垂介绍道,说这些话的时候心里都忍不住一阵反胃……
虽然华夏美食博大精深,但不可否认的是,从古至今某些菜肴的确超出了一般人的心理承受范围。
需要莫大的美食动力才敢食用这种东西。
他继续介绍道,“食用的时候,食用者用筷子夹住还活着的老鼠,老鼠会吱儿的叫一声。
蘸到调料中又是吱儿的一声,送入嘴巴里老鼠发出最后一声吱儿,一共三吱儿,所以这道菜更通俗的叫法就是三吱儿。”
听到叶垂的解释。
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