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北宫静说:“免礼。”
又指了指离火炉很近的一把木椅:“坐吧。”
李睿说:“谢少将军。”
说完走了过去,坐下,把快冻僵了的手放到火炉边。
马上,一阵热浪涌来,驱散了那彻骨的寒意,他顿时就露出了舒坦的表情……他决定了,今晚一定要睡在火炉旁,不然他就不睡觉了!
北宫静见他表情夸张,不禁抿嘴微微一笑,问:“李左屯长,你很怕冷?”
李睿说:“倒也不是很怕冷,只是这鬼天气实在是冷得过份了,铁人都吃不消啊!”
北宫静已经往锅里洒完了手中的佐料,便将那个装着佐料的袋子交给身边的侍女,然后拿起一把勺子放进锅里轻轻搅拌,随着他的搅动,大块大块的马肉在沸腾的汤汁中滚动,冒出越发浓烈的香气。
他笑着说:“这里不算冷吧,跟凉州比,这里算得上是暖和了。”
李睿苦笑:“这种‘暖和’可真叫人消受不起。”
北宫静说:“有机会你到凉州去呆几年,然后你就会发现,中原地区最寒冷的天气都称得上暖和了。”
说着拿过一个海碗,捞起一块马肉,又盛了大半碗汤递给他:“尝尝我的手艺。”
李睿整整一天都没有正儿八经的吃过一顿饭,早就饿得不行了,连忙道了一声谢,双手接过碗,拿起筷子,把马肉挑了起来……
然后就有点儿下不了嘴了……
太肥了!
他严重怀疑北宫静将那匹马身上最肥的部位挑出来给他了。
这哪里是吃肉?这分明就是在吃高血脂高血压啊!
照这水平来,用不了几顿,这些富贵病就该找上门来了。
不过现在他真的很饿。
不仅饿,还冷!
所以也就顾不上嫌肥嫌脂肪严重超标了,一口就咬了下去,撕扯下一大块来,直嚼得满嘴流油。
北宫静见他狼吞虎咽的,微微一笑,说:“慢点吃,肉多的是。”
李睿也想慢点,可奈何真的太饿了,真心斯文不来,所以吃相只能用凶狠来形容。
北宫静从小在军营中长大,自然知道厮杀汉是什么德行,见状也不以为忤,从锅里捞出一块肉,慢条斯理的吃了起来。
凭心而论,这马肉其实并不好吃,又腥又柴,全靠放进去的香料撑着,闻着才挺诱人,可吃起来并不是这么回事。
这也是可以理解的,战马嘛,一天到晚跑来跑去的,那肉能肥嫩才叫怪事了————运动强度大的动物身上都是没啥肥肉的。
想把马肉做得好吃,需要很高的烹饪技巧,对炊具、火候要求也很高,而北宫静显然不是这块料,他料理马肉的办法用猛火煮,煮得差不多了就多放香料,弄得香喷喷的,吃起来口感怎么样先不说,反正闻着是挺香!
不过,在李睿看来,她用的香料也不怎么样,无非就是胡椒、肉豆蔻之类的,至于辣椒啊花椒啊啥的,想都别想!
这就使得这顿火锅大为逊色了。
最悲催的是,这已经是最好的配料了。
这个时代可没有辣椒、酱油等等这些东东,往菜肴里撒上一小把胡椒粉已经是顶级享受了。
要知道,在这个时代,胡椒还是从印度、东南亚那些地方贩卖过来的,价比黄金,也就贵族吃得起,普通老百姓根本就吃不起的。
对了,还有这炊具,也是顶级的。
对,这口看上去挺粗糙顶笨重的铁锅,也是顶级的奢侈品。
铁锅的前身是釜……对,项羽破釜沉舟时砸的就是这玩意儿,不过被项羽砸的是陶制的,而贵族用的是青铜制的。
釜的形状可以参照今天大伙打边炉时经常用到的那种锅,加上盖子就差不多是釜的完全体了。
这玩意儿是从东周的时候开始出现的,属于青铜器,而到了魏晋时期,有些聪明的家伙将它一分为二,锅的雏形就出现了。
到西晋末年的时候,这种原始的锅已经完成了从青铜到铁的转变,只不过这个时候的铁的价格……大家都懂的,它依旧是贵族才用得起的东西,普通小老百姓?老老实实用瓦罐或者陶锅做饭吧,想什么自行车!
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