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老张拍了拍饕餮的头,朝着案板走去,别人的砧板上面总会有些点点的菜渍,而老张的这张砧板上面十分的干净,没有一点杂质。
老张拍了拍案板,他对案板十分的温柔,就像眼前的不是木头,而是他的老朋友一般。
然后老张走到旁边的冰箱,在里面取出一只鸡扔到砧板上。
最后,老张打开家里的抽屉,从抽屉里拿出一个盒子,盒子是上等的檀木,上面的雕花古朴,看得出有些年代了。
老张的动作很是温柔,里面的盒子里仿佛放着什么珍宝,但是打开后里面竟是整整一排的小刀。
不同于手术刀的那种用现代科技打造出来的锐利,这种小刀做工甚为简单,刀脊颇厚,往刃愈利,刀柄细长,是一根根的黑色钢棍,像是做过抗氧化处理。
刀刃跟成年男人的中指差不多长短,却是亮得晃眼。
每把刀一模一样的制式,渗出丝丝的冰冷和死气,这绝不是。
看着那刀的一瞬间,老张心脏竟然紧缩了一下,那感觉,像是被人活生生的用手攥了一把。
老张从中选出了一把刀,然后握刀的手动了极轻微的一刀,鸡的嗉子被挑了出来。
然后又是缓慢一刀之后,只看见一滴滴的鲜红从鸡的脖子里面渗到了一个碗里,鸡血滴干净以后,老张用开水烫去鸡毛,而在那鸡脖子上,只看见一个红点。
老张又拿起了刀。
从鸡的肚子那里探入、旋转,鸡的内脏从鸡腹部全部扯了出来。
去内脏这种对我来说无比繁琐的工作,老张只用了一分钟就完成了。
老张的的刀极快的运动着,那鸡的皮肤和肌肉被切开,一根根骨头被剔了出来,除了鸡的大骨架要支撑起足够的空间填充香料,这只鸡已经没有剩下任何骨头。
当老张将整只鸡放进烤箱的时候,从鸡的外观来看,却看不出任何的刀痕。
老张刀工的精细娴熟,说是神乎其技也不为过了。
最后老张将配好的作料放进去,这只鸡便完成了。
一整只鸡的骨架子和内脏被去掉,鸡却只有肚子那里被切开了一条缝一样,里面填上独有的香料,整只鸡放进烤箱里烤。
口感好,吃着不用剔骨,方便,更重要的是,卖相也好。
“一百刀”
老张念叨,然后将做好的鸡朝饕餮扔去,那饕餮摇了摇尾巴,然后张开口大口的咬着鸡肉,放出了巨大的咀嚼声,看到狗吃的开心,老张也很满意。
老张喜欢看别人吃他东西沉迷的样子,这让他非常的享受,看了看表,马上就要十二点了,乖狗狗,希望你不辜负的期望,不然这就是你吃了最后一顿午餐了。
“有趣,那个老张很聪明”
范无对着毕安说道,而毕安则看着范无身上的衣服一阵出神,最近大家都在忽略他,人靠衣装,佛靠金装,什么时候连鬼都要在乎形象了,毕安心中很是纠结。
顺着毕安的目光,范无也看了看自己身上的衬衫,这衬衫其实最大的亮点便是纹在肩上的那条鱼,因为这条鱼是活的,范无伸手摸了莫,衬衫上出来了温热的的触感,一路摸下去,甚至可以感觉到那条鱼的构造。
(未完待续。
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