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又道:“虎皮鹌鹑卵也要?三十文的。”
“好嘞!”
江满梨转身回厨下,给老邓端来一小碟试吃的酱香饼,招呼他边吃边等。
老邓很?是高?兴。
江满梨铺子?开起来之后?,他总算是不必担心抢不到朝食了,可以算着时辰,等衙门里上值的食客走得差不多了再来。
时不时人少,还?能如现在这般,比自家阿郎还?先尝上味道。
酱香饼饼如其名,吃的就是一股浓郁酱香。
面粉用温水和?得软软,醒发?好了分作剂子?,以猪油、盐和?少许面粉调成油酥刷上,叠个六七层,团成圆胚,再擀开。
擀得要?大要?薄,比那平底的大煎锅还?要?大上一圈,烙的时候才能堆出浪花一样的漂亮褶子?。
江满梨这两辈子?的庖厨,无情铁手,一手拿帕子?握锅把?,一手就这么手指轻顶着饼面往前推,一推一个褶,掂花一样轻巧好看?,烙得是又快又匀称。
藤丫在撒着生面的案上紧赶慢赶,忙不迭地擀好了下一张薄面胚,又急慌慌拿着木铲子?要?去帮江满梨。
一看?,江满梨已经烙好了,捏着软毛大刷子?,悠哉悠哉刷酱料。
刷子?侧一侧,酱料点进褶皱里,刷得浓稠匀满,喷香四溢。
“帮我撒些葱花和?芝麻。”
江满梨点点下巴。
葱花落下去,赤酱丛中点点绿,熟香的白?芝麻再这么一撒,又成了片绿丛中簇簇白?,诱人至极。
饼子?烙得酥薄,切起来咔嚓咔嚓脆响。
老邓在外头就隐约听?见了,恰碟子?里的吃完,站起身来等在柜台旁。
见江满梨拎着几?个箬壳油纸小包出来,掏银子?付钱。
道:“江小娘子?的中秋糕饼,是不是也可预订了?”
林舫波自见了那预订的小招子?,便嚷嚷着催他了,说?是怕来晚了买不到。
又责怪他七夕那次鲜花饼买得少,府上几?人分一分,就吃到一二个。
“自然可以。”
江满梨眨眨眼,笑着道,“现在订下,提前一二日便可送去府上,或也可当日再取。
邓管家看?看??”
老邓点头,江满梨便掂了脚尖,自柜台后?面的搁板上取下小木牌来,与老邓介绍。
老邓起初还?听?得仔细,可不知怎地,听?着听?着,眼光落在柜台搁板,一把?银鱼色的油纸伞上。
嘶……有点眼熟。
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