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这才叫做&lso;五品萝卜ju花羹&rso;。
&rdo;
&ldo;啊?&rdo;徐丽婕咂咂舌头,&ldo;那就是说,总共要切一千刀?&rdo;
&ldo;是啊,这一千刀中,只要有一刀稍稍偏了,断了一根萝卜丝,那就得前功尽弃,从头开始。
所以做这个菜,要求的不仅仅是刀法的细腻,更是对一个厨师耐心和毅力的最大考验。
&rdo;沈飞说完这些,右手中的菜刀突然平平挥出,去势又快又疾,一片薄薄的萝卜被削了下来,稳稳地贴在菜刀的上壁。
沈飞把菜刀递到徐丽婕面前:&ldo;来一片吗,萝卜可是好东西。
降火清肺,美容养颜。
&rdo;
徐丽婕笑了笑:&ldo;谢谢。
不用了,你自己来吧。
&rdo;
沈飞也不客气,一抖手腕,萝卜片从刀面上弹了起来,准确地掉进了他的嘴里。
&ldo;啊,很帅嘛。
&rdo;徐丽婕拍着手,&ldo;再来一次。
&rdo;
&ldo;你以为看戏哪?&rdo;沈飞白了她一眼,放下菜刀,双手捧起萝卜,张开大嘴一口啃了下去。
&ldo;五品萝卜ju花羹&rdo;,五朵ju花,一千刀。
只要的沾过厨刀的人,都知道这意味着什么。
针对其所要求的工作量和精细程度来说,这一千刀已经不能叫做&ldo;切&rdo;,而应该叫做&ldo;雕&rdo;。
经过这一千刀后雕出的萝卜,显然也已经超越了烹饪的范畴,你几乎可以把它看作是一件艺术品。
姜山自然很清楚这项工作的难度。
从午饭后开始,他就把自己关在了沈飞的那间一居室中,开始不停地挥刀。
在此之前,他甚至把客厅中的电话都掐断了。
因为在他聚精会神工作的时候,哪怕有一丝外界的干扰,都会对他落刀的精度和连贯性造成影响,从而出现偏刀乃至断丝的现象。
即使这时你已经准确地雕出了九百九十九刀,这个&ldo;萝卜ju花&rdo;也只能是白废了。
正如沈飞所言,这道菜比的不是刀功,而是耐心和毅力。
奥运会是世界上水平最高的竞技大会,she击无疑是其中对精度要求最高的一个项目。
对于一个she击冠军来说,他也许能够打出好几次十点九的满环,但要想几百发子弹全都打出十环以上的成绩,却是千难万难。
事实上,最优秀的选手也会有一两枪发挥失常,打出九环、八环甚至更差的成绩。
这一千刀也是同样的道理。
有专家做过研究,当一个人的精神高度集中的时候,如果他能坚持十分钟以上,那他便是一个意志力非常强大的人了。
而雕完一个五品的&ldo;萝卜ju花&rdo;,最快也得要一个多小时。
第一个萝卜,姜山雕了二十五分钟,三百七十二刀,断丝。
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