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第32章 老厉害了（第3页）

汤爸看了肖余一眼，点点头，跟着齐林一起去了他家。

齐林是个有成算的，他直接让他妈去杀了一只鸡，然后带着汤爸和肖余过去，问他们都要哪里。

汤爸哪知道啊，这得问肖余。

肖余直接上手，“鸡脖子、鸡翅尖、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠……如果你们给洗干净，就按照你们要的价来，不处理干净这价肯定不行。”

“处理到什么样？”

齐林问。

肖余也客气，直接要了一盆清水，要了一把小刀，当场处理好给他们看。

“你们等等，我得和村里人商量商量。”

齐林让他妈招待他们，就和他爸一起出去了。

村里人一合计，不就是处理鸡杂嘛，又不算麻烦，这样卖虽然比卖活鸡麻烦，可除了过节，买活鸡的人可不算多。

双方都满意，肖余还给出了主意，“鸡腿鸡翅鸡胸都好卖，这些去掉，还剩下鸡架和鸡头。

你们村要是有手艺好的，可以卖熟食。”

齐林知道他们是卖卤味的，可这卤味都是有秘方的，他两眼一抹黑，咋卖？

吃的东西最做不了假，好就是好，难吃了就没人买。

汤爸用胳膊肘杵了肖余一下。

肖余笑着道：“用炭烤或者用油炸。”

齐林双眼冒光，“说说？”

肖余要了纸笔，在纸上画了简单的烤炉，这东西做起来简单，铁皮铁架就行，做好放炭的凹槽口，回头炭灰也好扫出去，剩下的就是铁签子，铁篦子，鸡骨架可以放篦子里，鸡腿鸡翅可以串钳子上。

肉自带油脂，不需要刷油，烤的时候刷点儿甜辣酱再放点儿调味料就行。

油炸就更简单了，丢油锅里炸熟了捞出来，放点儿孜然花椒辣椒面……齐活儿。

“我爸要做生意，以后少不得要从你们这里拿猪肉鸡肉，酱料方面……我可以给你个配方。”