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20 两勺（第2页）

正所谓，鱼之大，一罐炖不下。

去掉鱼尾留鱼头，剔出鱼骨，鱼身切成块儿，许三七用盐腌了一会儿，罐里烧油，等油热了下鱼块，烧得滋滋响，翻炒两下，鱼皮烫卷了，焦香焦香的。

这时候要是有辣子八角花椒，就可以做麻辣鱼块。

不过眼下还是炖鱼汤合适。

等鱼肉边儿被炒得翻卷了，许三七加了半罐子水下去，切了一点小葱，又放了少许盐。

“行了，再炖一会儿就差不多了”

盖上盖儿焖煮，许三七朝着屋外喊

“小枣！

木兰！

可以吃饭了。”

小枣最近养成了吃饭前洗手的习惯，所以拉着木兰在缸里舀水。

饭间有件很尴尬的事——

家里居然只有两个陶碗！

！

“......”

许三七装作淡定的样子，给小枣和木兰盛了饭，自己则是捧着罐子吃。

“二姐，吃肉！”

小枣还不怎么会用筷子，夹得歪歪扭扭的，但到底还是落进了木兰碗里。

灶上的汤焖的入味了，一揭开盖儿，满屋子的鱼香，许三七用筷子试着夹了夹，稍一夹紧，鱼肉就从中间断开了。

熟透了，可以端出来了。

“鱼汤好了。”

木兰帮着摆菜腾出位置放鱼汤，三道菜，竟然在桌面上摆出拥挤的感觉。

海鱼刺少，黑背鱼的鱼骨粗，许三七先用鱼骨熬出的骨汤，再加的鱼块焖煮。

这样鱼块煮的时间短，不容易散开，鱼肉嫩又入味儿，汤也好喝。

许三七一面低头吃饭一面观察，木兰好像很喜欢鱼汤，就着鱼肉吃了一碗饭，又喝了一碗鱼汤。

对兔肉反而不怎么热衷，白菜倒是吃了不少。

察觉到她在看，木兰盛鱼汤的动作顿住，许三七忙低下头装作没看见。

许三七吃完饭也喝了一碗鱼汤，汤着实鲜，糙米饭硬实，吃完管饱，就是吃急了噎得难受，这一碗鱼汤下去，能把气儿都顺了。