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第29章 御膳房（第1页）

回到了宫中，凌唯萱又恢复成了每天请安的惯例。

典型的好媳妇。

这天凌唯萱接到了皇后的一个指令，管理御膳房。

御膳房是后宫中最重要的一个地方，宫中所有与吃有关的东西都出自这里，大到皇上的膳食，小到宫女的饮食，都是这里准备的。

而入口的东西却又是最讲究的。

还有各个宫里的小厨房的吃食供给，也从御膳房出。

这是一个庞杂的部门，也是一个最重要的部门。

凌唯萱觉得亚历山大。

接任的第二天，凌唯萱先是熟悉宫中所有膳房。

首先就是皇帝的小厨房，皇帝的吃食多在养心殿的小厨房准备的。

这些人都是从御膳房精挑细选出来的，小厨房里会准备皇上在前朝所需要的所有膳食、糕点水果。

所有从御膳房送过去的东西都必须由专门的人检验，之后送达。

其次就是后宫娘娘的小厨房，根据定制，妃位以上的娘娘都会有自己的小厨房，包括凌唯萱也是有的，也就是说后宫有5个小厨房。

这些厨房里面的吃食有一部分是御膳房送的，还有一部分是宫妃需要自己出钱向御膳房购买的。

最大的要数为所有宫妃下人准备膳食的地方了，占地面积很广，食材齐全，人手充足。

凌唯萱也是第一次接触到这方面的事情。

在皇宫中，所有的东西都是有定制的，就连菜的数量种类也是，皇上一顿膳食48道菜，皇后36道，妃子24道，低阶的也有12道，想凌唯萱每顿膳食24道，不加点心和水果，每种菜虽然量不多，但是她吃的更少，往往也只食用十之一二，剩下的吃食就会被分给下面的宫女太监。

宫女和太监也是有自己的分列的，但是受宠的娘娘身边的宫人只食用贵人剩下的就够了，一半是不到膳房领吃的的，也只有最下等的宫人会去领用，而吃的就不用说了，都是盘子底下剩余的食物。

凌唯萱把一切都看在眼中，在凌家的时候她也跟着钱氏学了不少管家的事情，凌家的下人的待遇很好，不是说发的月钱比其他家的多，而是生活上比较好。

至少不用吃冷的、剩下的食物、这是诺大的皇城没法做到的。

钱氏一贯主张的理念就是：我给你了优越无后顾之忧的生活条件，就是想让你最大限度的为我服务，那么这些好处和付出就是物有所值。

可是这么大的皇宫，千头万绪自己又是才接手还是在看看吧。

自从接手了御膳房的事情之后，凌唯萱出乎意料的忙碌，御膳房的大小事情她们都会报到她这里来，美名其曰求太子妃拿主意。

凌唯萱倒也不恼，因为自己不了解其中的运作细节，所以她不介意从小事上了解，以加速她的掌控。

坤宁宫，皇后正在摆弄手中的药材，自从皇上的身体不好之后，她就开始学习这些岐黄之术、药膳等等不厌其烦的学习，还不假于手。

这会她就正在查看由太医院送来的最新的补品，一边看一边和孔姑姑聊天“太子妃最近还是一样事无巨细的处理着御膳房的事情吗？”

孔姑姑回道：“是的，娘娘”

“快一个月了。”

皇后将手中的药材丢到药箱里面恨声说道：“御膳房的那群奴才可真正没有眼力见。

太子妃敬着她们三分，倒得寸进尺来了，看来后宫中不安分的人还是大有人在啊。”

孔姑姑笑到：“太子妃倒是挺有耐心的，每天应付那些人，也不恼，也不向娘娘诉苦，每天还是高高兴兴的过来请安。”