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叶氏让梅香在家里看着弟弟妹妹,她自己带了铁锨往菜园里去了。
梅香仍旧坐在廊下拉鞋底,呼啦啦的声响里,她的心渐渐平静下来。
她就是她,她可以为了家人装文静,但不会为了装文静而委屈家人。
王存周的心态在变化,自己也在变化,两个都在变化的人却希望对方能待自己如初,这本来就是奢望。
可谁都不肯服输,这中间必定要拉扯许久。
梅香心里想,既然这样,除了让我装大小姐不干活我不答应,别的,我且先让让你,阿爹既然挑中了你,我不能让阿爹失望。
但你以后若是太过分,我也不能答应!
作者有话要说:
亲亲们都复工了吗?记得戴好口罩,勤洗手勤通风。
第22章磨豆腐各怀心思
清晨,鸡叫两遍的时候,黄茂林起身了。
他穿好了衣裳后,自己拿盆去厨房打了半盆水,用毛巾搓了搓脸,绑好了头发,就往倒座房去了。
黄家豆腐坊占了三间倒座房的位置,黄茂林的父亲黄炎夏已经在豆腐坊里忙活开了。
昨儿晚上就下水泡过的豆子这会子已经发起来了,黄炎夏用清水淘了淘,又把磨盘洗干净了,把毛驴牵了过来,给毛驴吃了些东西后,蒙上毛驴的眼。
正准备开始磨豆子时,见大儿子来了。
黄炎夏笑道,“怎地不多睡一会子。”
黄茂林没有正面回答黄炎夏的问题,“阿爹起的好早,今儿我要一个人去卖豆腐哩,早起来了一会子。”
黄炎夏点点头,“既已经起来了,来给我搭把手,以后慢慢都要学起来。”
黄茂林高兴地点点头,接过了黄炎夏手里的水瓢。
磨豆腐的手艺他也学了个七八成,想要独自磨出一盘好豆腐,他且还得学着呢。
黄炎夏套好了毛驴之后,往石磨眼里加了些豆子和水,抽了小毛驴一鞭子,小毛驴迈开四条腿开始转着圈拉磨。
吱呀~吱呀~,小毛驴拉着石磨的上扇以磨脐子为中心一圈一圈不停地转,黄茂林在黄炎夏的指示下不断地往石磨上扇的磨眼里加黄豆和清水。
这加多少豆子和水非常讲究,水一加多了,做不成豆腐,只有豆浆,水加少了,做得豆腐要么太老,要么直接成了豆腐脑。
泡发了的黄豆从石磨孔里进去后,沿着两扇磨之间的纹理往外蠕动,在磨齿的作用下被碾成豆渣和豆腐水。
有一些大颗粒的豆渣可以用小木铲铲起来再次放到磨眼里,磨到一定的细碎程度才能作罢。
磨过的豆渣随着豆汁水一起,沿着磨盘下盘边缘的开口流进大木桶里。
爷儿两个一个不停地加黄豆和清水,一个看着小毛驴,不时提点两句。
等公鸡又开始叫的时候,黄豆都磨好了。
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