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第46章 蒸月饼(第1页)

一年一度的中秋佳节要到了,每年都一样赏月,吃月饼。

今花母要做点老人小孩都喜欢吃的蒸月饼,都是天然的食材,好吃不腻更健康。

这不在菜园边摘了一个大南瓜,今天就做南瓜片豆沙馅月饼,她把南瓜拿灶房,用菜刀把南瓜皮削了,然后切块洗干净,放锅里竹芘上蒸熟,就这样她在灶房蒸南瓜,老太太在院里的小灶上炒豆沙馅。

这炒豆沙馅可是个细活,火不能太大也不能太小全靠自己掌握,就这样两人都忙着干活,谁都没有说话。

时间就这样悄悄地过去,花母把锅里蒸好的南瓜用锅铲把南瓜铲到陶盆里让它凉一会,她把竹芘拿出来洗干净挂墙上,这才进灶房。

把碾好的糯米面和南瓜拌匀,然后揉成面团备用,老太太把炒好的豆沙馅装碗里端进来,花母说娘等会咱俩在包,让豆沙馅凉一会。

两人坐在灶房说了一会话,就忙着包月饼,一个包,一个用模具压,不一会两芘案板上就摆满了带着花纹的月饼,老太太说你先把芘子上抹点油,在把月饼放上去,一会蒸好了不会粘芘子。

花母说我知道了这就去把芘子拿进来,抹了两个竹芘,又过来一会才把馅包完,老太太说你把锅里添水,我来烧火,就这样过了半个小时锅里的蒸月饼出锅啦!

花母把蒸好的月饼捡出来放案板上晾着,说娘这个凉一会在给娃们吃,我把竹芘洗了,你老拿个竹筛捡几个拿堂屋去你们先尝尝。

老太太给几个人都捡了一个,这才端着去了堂屋,老爷子这就做好了,快拿来我尝尝味道,两娃娃也要,老太太给他们一人一个花父咬了一口有点烫,就说富贵小桃你两慢慢吃别烫着舌头。

老爷子吃了一口说,哎呦还是咱家做的好吃,老太太说今年做了两竹芘,明天让有田和小蝶包几个拿回她娘家,咱们两家换换口味,都尝尝味道。

花母也进了堂屋,有田拿了一个给媳妇说你也吃个月饼,干半天活了,老太太说你小子我说的话听着没有?

有田说听着呢,我敢不听吗?花母吃着月饼说娘下午你把布料拿出来,我给你和我爹,你两各做一件棉坎甲,过了中秋天一早一晚凉了你俩穿也有换的,老太太说那感情好。

这个就裁成对襟的,好穿好脱,老了还是穿这样子的方便,花母说知道了娘,就这样说了一会话,老太太说要不我现在就把布拿出来,咱俩在廊下小竹床上先把布料裁好,下午我帮着你按棉花。

这样也不耽误时间,你的手头快,天黑之前差不多两件坎肩差不多就做好了,花母笑着说,那你去拿布,我去洗下手,就这样两人各自忙去了。

花母洗好手去她屋里把针线筐拿到廊下,两人一个画线,一个裁剪,就这样两件一片式的对襟坎肩就裁剪好了,面料是暗纹浅蓝色的,里子是细棉布。

老太太说我这就把棉花拿出来按上,压着放一边,你俩去做午饭吧?花母说好就叫有田一起去了灶房,花母把放凉的月饼用油纸包成六个一包,包子六包,放到竹篮里挂在灶房里的挂钩上。

这才问有田说中午吃啥饭,有田说今就吃米饭吧,一会你炒了茄子,和虎皮青椒,花母说好,那你烧火我把米淘了,放锅里,就这样没一会锅里蒸的米饭就飘出米香味了。

花父说媳妇我把小灶也烧起来,那先把虎皮青椒炒了,就这样花母往锅里放油,把拍好的青椒放锅里煎炒没一会虎皮青椒就炒好了,放了调料和盐翻炒几下就出锅啦!

然后把锅洗了,放油,等油热了放葱花爆香,把切好的茄子放锅里炒没一会香喷喷的酱茄子就出锅啦!

花父把饭菜都端去堂屋,花母又煮了一个鸡蛋汤,这才端着去堂屋吃饭,娃娃们吃着饭,嘴里还说着娘晚上炒个荷包蛋好不好?

花母说好,你们乖乖听话,想吃啥娘都给你们做,两娃娃笑着说,娘你真好,老太太说你俩就是馋猫,快来喝口汤。

富贵说奶我姑啥时候回来,我都想她了,老太太说你小子那点小心思,你奶我是最清楚不过了,你又想吃肉肉了吧?

富贵笑着说那我真是想我姑了,老太太说昨下了雨,你姑她可能路上干一点就回来了。

花父说你小子吃完饭,玩会就进屋睡觉去,醒了就去廊下沙盘练字去,桃姐也要去写,要不长大了不识字还不让别人笑话。

两娃娃说好,吃了饭就去床上玩了,老太太说这碗筷我来洗有田去喂猪,你呀去缝衣服去,就这样每个人都有活干。

半下午的时间花母就把两件坎肩给做好了,老太太穿身上试了一下,笑着说大小刚刚合适。

有说我把衣服放屋里,你歇歇眼睛,花父在廊下编竹篮,说媳妇你这做衣服速度挺快呀!

两件衣服你这么快就做好了,花母说这坎肩是一片式的简单的很,老太太从屋里出来拿着桃酥给两娃娃,接着话说那可不。

有说有田你去拿点核桃出来,我们砸点核桃吃,有田把筐来的核桃拿了两捧放桌上上,就去灶房把捣蒜的蒜锤给拿来砸核桃,他一个人几个人吃。

很快桌上的核桃就被他砸完了,富贵说爹我想吃花生,花父说你小子这不是为难你老爹我吗?

咱家花生在地里长着,你想吃明天我去地里拔些回来,老太太说拔些回来看看花生好不好,过了中秋节后咱家就要拔花生了。

有田说咱家花生不会差的,咱家地上了多少猪粪,我最清楚不过了,我去摘香瓜的时候看了那块地,花生秧子还青着呢?,一看就是肥料充足。

花母说那你明天拔点回来我给你们煮五香花生吃,富贵说太好了,明天我和我爹一块去拔花生。

老爷子说有田明天顺便掰几个玉米回家煮了给娃们吃,你妹估计明天就回来了,到时候娃娃多,你多掰几个,别忘了。

花父说哎呦我现在都成给你们打杂的伙计了,老太太笑着说,你个大男人多干点活有啥。

花父说就是你小子惹的祸,这不是给我找活干,你小子快点长大,以后想干啥自己去?

富贵说长大还要好久呢?阿爹我明天帮你摘花生,你不就可以歇着了,老太太说有田你小子就是皮痒了?

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