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第31章(第2页)

白白灵把软尺放在桌上,不知道该如何接话。

“咖啡店之所以有它独特的魅力,在于它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质、文化和思想”

男人侃侃而谈,白白灵认真倾听,点头做以回应。

“我对员工的要求不高,员工首先要注重个人的仪容仪表,最好每次上班化一个淡妆,给顾客呈现精神饱满的状态”

不知不觉,谈话已经进行一个小时,此时是晚上九点三十分,街区依稀能看到来来往往的人,街上的霓虹灯仍旧闪耀。

“小灵,跟我到厨房来,我教你怎么制作咖啡。”

男人站起来,关掉大厅的灯,只留下一盏。

周围灯光暗了下来,白白灵有些不安,见男人一脸正直和真诚,不太像是坏人,白白灵点了点头。

“我也要煮咖啡吗?我以后店里会有咖啡师。”

“店里是有一个咖啡师,但我们店的咖啡师经常请假,这就需要你们来做后勤的工作了,你现在学一学没什么坏处,关键时候还能帮上忙。”

男人不紧不慢道。

“哦。”

跟男人走进厨房,白白灵看到很多用于制作咖啡的机器,厨房弥漫着咖啡的气息,浓郁香醇,微苦味涩。

“你看,这个是咖啡豆研磨机,你来之前,我正在研磨咖啡豆。”

男人指着一个机器,温和笑道。

“嗯。”

“这是法式压壶,咖啡豆要磨粗一点,这样比较能保留咖啡的原汁原味,能保留咖啡本来的富有甜香气息的油脂。”

“嗯。”

接下来的时间,男人带白白灵熟悉制作咖啡的整个流程,比如咖啡粉与水的比例,冲泡咖啡时要注意的细节,如何制作奶泡。

一个小时过去,时间接近深夜十一点,街区外面的人少了很多,加上天空又下起了雨,没有人喜欢在雨里奔行。

白白灵意识到时间不早了,如果太晚回去,一定会错过学校门禁时间,她刚想提出离开的要求,店老板又开口说话,表情认真专注。

“我教你在咖啡上拉花,像这样”

男人手持奶泡壶,将打好的奶泡注入咖啡中充分融合,随后在中心点注入,左右摆动手腕,开始按指示方向拉花。

于是,一个饱满的“爱心”

图样完成。

“你来试试?”

“我不太会。”

“没事,我教你。”

“外面下雨了,我想早点回学校。”

“很快的,耽误不了你多长时间,你过来。”

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