手机浏览器扫描二维码访问
郭敞在玉殿这边,心情渐渐平静,不再有之前的烦躁感。
“官家,送膳的来了。”
王志通见官家心情平静轻松,心中暗道果然还是高才人,然后就说起了晚膳的事儿。
郭敞点点头,让人摆膳。
今天郭敞在素娥这里用晚膳,提膳的从御膳房提来了晚膳,不过这晚膳倒和平常不大一样,全都是素菜。
素娥见了怔了怔:“官家官家又不抄经,不必”
“你整日抄经,食真素、净身体、烧清香、供鲜花,朕在你这里用膳,摆上荤腥,那倒是冒犯了。”
郭敞笑了笑,然后又说:“不必多想,朕每日餐肥食甘、山珍海味,难道差一顿荤腥?再者说了,你又不是不知道,司膳内人精心做起素菜来,倒比荤食更有不同讲究。”
“总归不会亏待到朕。”
这也是真话,素娥便不多劝了。
这时素娥的晚膳也提来了,相比起郭敞那素食都要摆两桌的阵仗,素娥这儿就简单多了,一个小案几放下还有余裕。
说起来就三四样吃的,一道假煎肉、一道酥黄独、一道煿金煮玉,另外还有一个清拌豆芽。
假煎肉一听就是到素仿荤的菜,不过相比起那些竭力将素食做的‘像’肉,色香味上都惟妙惟肖,假煎肉显得朴素的多。
一看就知道是素食,只不过味道上有几分荤食特有的鲜香而已。
而就是这种‘朴素’,反而有一种真吃素的人才有的真实感。
郭敞不知道怎么形容这种感觉,但他就是觉得素娥要是每日吃素,就该吃的简单些——这和偶尔享受高级的、美味的、稀罕的素食不太一样,她现在是因为抄经,每天都如此吃的。
假煎肉说起来很简单,其实就是煎面筋炒瓠瓜条。
这并不出奇,用高蛋白素食品和瓜类仿肉,即使是在素娥上辈子,也是最常见的选择。
高蛋白模仿肉香味总是格外有优势,至于瓜类大约是外形和口感上更方便厨师操作吧。
假煎肉的做法是,先将面筋发酵成海绵状,成为‘烤麸’,然后切成肉块形状下锅用素油区煎。
两面煎过放在一旁备用,这时候再瓠瓜去皮切条——再然后,煎葱得到葱油,用葱油去炒瓠瓜、烤麸,最后放上盐花、黄酒、酱油等调味料,并加水煮得七八成干就好。
本来这道假煎肉煎葱时该用猪油才对,这样也更有‘肉味’。
不过素娥现在是抄经吃素,荤油也是不能吃的,所以换成了别的油。
如此味道稍差一些,但实在来说也差不到哪里去——素娥非常聪明地用了黄油。
此时北方游牧民族早就开始食用黄油了,所以偌大宫廷,想要得到并不难。
而相比起普通的素油,黄油无疑能制造更接近脂肪的香味与口感。
更妙的是,此时黄油少见,而且由奶,而不是血肉制成,即使按照苛刻的认定方法,也不属于‘荤食’——其实到后世,黄油常见了,也没拿它当荤食。
就连素食主义者,只要不是走火入魔了,也会喝奶、吃奶制品。
相比起假煎肉,酥黄独要精致不少,不过总
体来说还是相当朴素。
不过就是将芋头蒸熟切厚片,然后拖上一层加了香榧和杏仁碎,调入黄豆酱的面衣,就可以下锅油炸了——炸好后就是一块一块的酥黄独。
要点无非是芋头要整个去蒸,先切再蒸就烂了。
还有调面糊的时候不要放别的调料,盐都不要。
黄豆酱本来就有咸味,酱的鲜香也有,若再调味,反而是画蛇添足了。
颜玉清本想着,安安分分经营珠宝,助太子完成大业,也算不枉来这世上走一遭。怎料,一朝穿越,竟是十年前各国喊打喊杀,竞相围剿的天才少女宝石灵魂镶嵌师!然,魂海被毁,灵力被封,昔日的天才少女如今被虐的很惨。在这个魂识至尊的世界,宝石魂镶可强化万物,让逆袭无处不在!什么?被她逆袭的是天帝大人的分身!颜玉清笑了,天帝怎么哄噢?贿赂行不行(一本融合了珠宝知识的书。)...
放牛的小牛郎偷看女人洗澡,不仅抱得美人归,还留下了纪念日。养猪的刘文兵偷看女兵洗澡,不仅被打断一条腿,差点留下忌日。同样都是禽兽,玩的都是牲口,差距怎么就这么大呢论偷衣服的必要性。...
穿越者由作者骁骑校创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越者全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
未来世界,基因为王。云阳研发的各种基因改造药剂,风靡全宇宙。想获得超能力?请服用基因改造药剂。想成功减肥?请服用基因改造药剂。想变身美女?请服用基因改造药剂。想化身型男?请服用基因改造药剂。想返老还童?请服用基因改造药剂云阳认为,世界上一切可以用基因技术解决的问题,都不是问题。...
我是个纨绔,专门调戏小女子60br62我是个废材,专制皇城内恶霸60b...
他并非凡夫肉眼,他的眼光震惊世人!1984年,他便投资创建了思科,而在随后的岁月里,他又先后创建了网景,亚马逊,雅虎甚至是Google,ICQ。他是幕后的掌控者,他拥有着千亿财富,他是不为人知的互联网帝王!他开启了互联网高速发展的时代,他垄断了美国互联网骨干网半壁江山。YouTube,Facebook亦是他盘中之物!1995年,苹果跪了!2000年,好莱坞臣服!然而,故事并没有结束!未来,传奇依旧还在上演。那么,他究竟是谁?硅谷大帝,一个比比尔盖茨还要有钱一百倍的人!书友群424930141ampltend作品内容简介ampgtampltstart作品荣誉状态ampgtampltulampgtampltliampgtampltbampgt作者自定义标签ampltbampgt...