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第62章（第1页）

皮冻是裴东明与燕檀花了半天功夫才清洗干净的野猪皮，切成条，又煮了一天才熬成了浓稠的胶质，放到院子里凉了大半天，最后被书香切成了小指粗细的皮冻条，颤微微亮晶晶，弹性极好。

书香在上面切了些红萝卜丝，又用红油麻油蒜泥香醋拌了，最上面洒了炒熟的花生碎，一筷子夹起来，那皮冻便似要断了一般，在筷头颤动，喂到嘴里，冰凉酸辣，还未曾品够味道，皮冻便顺着食道一路滑了下去。

水晶肘子瞧起来还是煮熟的肉色，切成薄薄的片，蘸着酱料吃，满嘴的肉香。

连存挟起桌子中央海碗里面红色的薄薄肉片，喂到口里，只觉鲜咸糯香，入口即化，齿颊留香，又带着糟豆腐的特殊咸香味，目中大放光芒：“这道菜好，这道菜叫什么？”

“糟肉啊。”

书香自己也挟了一筷子，这肉片反复蒸了三次，又入味又香，一口下去回味无穷。

其余人见这两人扒着饭只管吃糟肉，也一人挟了一筷子来尝，顿时赞不绝口。

燕檀这些日子有空回来便帮她打个下手，挂挂腌排骨，又或者跟裴东明贴贴对联，再替书香挪挪瓮什么的，从未曾见过她做这道菜，大奇：“这道菜是怎么做的？”

与她相处越多，便发现她越多令人惊奇之处。

裴东明也催促她：“娘子快说快说，这菜我从前竟然不曾吃过。”

书香咽下口里的米饭，笑道：“这菜其实也容易，外面有买的糟豆腐买回来，把红曲米碾碎了和在一起，再将用大料煮好的五花肉切成薄片，抹好了红曲米糟豆腐，放些葱丝姜丝，反复蒸个三次，就好了。”

本地果蔬甚少，当地老百姓便用糟豆腐来抹在饼子或者馒头上吃，也算是增味。

连存赞道：“你这小丫头真是心灵手巧。”

书香心道：这道菜可不是我首创，心灵手巧的也不知道是前世哪一辈的祖宗啊，只是此菜来源已不可考。

这天晚上几人略酌几杯，便停了下来，也随口聊些军务。

左迁忽想起一事，年初一还要去城守府上拜年，便想要连存相陪。

连存吃饱喝足，朝后一缩：“这件事将军找别人罢。

我一把老骨头了，大过年的也不让人安生？”

本地城守罗四海听着名字粗豪，事实上却是个文人，与左老将军年岁差不多，又是旧识，本来与左迁品级相同，一个四品文官，响水地方官，一个四品武官，本地驻军，本来谁也不必给谁拜年，但左迁在他面前也要称一声世叔，这年倒不好不去拜了。

去年过年罗四海送了左迁一对姐妹花做礼物，如今还在将军府后院丢着，也不知道今年要送他什么。

左迁想起来这位长袖善舞的“罗世叔”