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第85章 神乎其技（第2页）

过了一段时间，甘蔗汁液逐渐变得粘稠起来。

季正洋观察到汁液中的糖分开始结晶，形成了一些微小的颗粒。

“大家快看！”

他提醒周围的工匠们，“糖分开始结晶了。”

渐渐地，汁液中的颗粒越来越大。

最终形成了黄褐色的小块状结晶体。

季正洋停下手中的活儿，拿起一块刚结晶出来的糖，仔细打量。

“这颜色，还是太深了。”

他皱着眉头说，“想要更白、更纯的糖，还得再处理一下。”

他转过身对旁边的工匠说：“兄弟，去弄点活性炭来！

咱们要把红糖里的色素和其他杂质吸附掉。”

工匠有点懵。

“活性炭？那是何物？”

季正洋想了想，“那……帮我找些烧过的木炭吧。”

工匠瞪大了眼睛，“木炭？那不是用来生火的吗？”

季正洋笑了，“没错，木炭的吸附能力跟活性炭差不多。

咱们现在没有活性炭，只能用木炭代替了。”

工匠听了，半信半疑，“真的假的？木炭还能这么用？”

季正洋点点头，“没错，其实原理很简单。

木炭的多孔结构就像活性炭一样，能吸附红糖里的色素和其他杂质，让糖变得更白。”

工匠听了，恍然大悟。

“原来如此！

那咱们赶紧试试吧。”

大家七手八脚地找来一堆烧过的木炭。

季正洋指挥着，“把这些木炭用水冲一冲，然后放进锅里煮。”

随着水温升高，木炭开始冒出气泡，还有一股烟味。

季正洋手持一双长筷子，不停地搅拌着木炭。

有工匠好奇地问：“大人，为啥要煮木炭啊？”

季正洋耐心地解释道：“煮木炭能让它更好地吸附红糖里的杂质。

同时，煮过的木炭更均匀，用起来也更方便。”

过了一会儿，水开始变得清澈起来。

季正洋满意地点点头，“好了，把清澈的水过滤出来，然后接着熬糖。”

大家齐心协力，糖液变得越来越浓稠。

这时，又有一位工匠担心地问：“大人，这样真能做出白糖吗？”

季正洋笑了笑安慰他：“放心，我心里有数。

虽然木炭没有活性炭效果好，但作为应急之法，它还是有提纯效果。”

时间一点点过去，糖液的颜色慢慢变浅了。

活性炭果然起作用了。

吸附掉了红糖里的色素和其他杂质。

糖液变得粘稠，季正洋熄灭了灶下的火。