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第九十三章 芝琪报告（第1页）

“至于香葱嘛，”

小曲笑腼如花，淡淡地说得清楚。

“先是清晨六点之前采得的香葱。

洗净，葱青切成葱花撒在面上。

仅用葱白切成碎末，用三分纯净猪油兑合三分花生油，三分冷轧葵花籽和一分香油爆香，制成葱油。

起锅滤去葱料，只用这热葱油洒在面上的青葱上。”

李芝琪用几乎半透明的景德镇细瓷汤匙尝了一口面汤，啧啧称赞道：“这汤味道清淡鲜美，口味纯正，回钩味道甘鲜。

难道也有讲究？”

小曲笑腼如花道：“李先生不愧是美食家，口味果然高明。

品尝后给出种种评价都是又准确又有新意。

我要是告诉厨师他一定非常高兴。”

李芝琪道：“你不必夸我。

你要是知道这汤的窍门，倒请说来我听听。”

小曲说：“其实这汤比较简单，就是选五斤重的两年家养母鸡一只，加两个三两一只的七星鲍鱼，文火煲制过夜就得。”

“这还简单？”

李芝琪惊讶地说，“那这一碗面究竟值多少钱？”

小曲笑笑道：“子曰：‘食不厌精，脍不厌细’。

李先生觉得好吃便可，还问什么钱来？”

看看俞泽炫笑道：“你看我们光说话了，小炫干瞪眼也不敢吃，再有一会儿还不馋死这小馋虫？你们慢用。

小炫，多吃点点心，吃不了的姐姐给你打包。”

说着对李芝琪点点头，笑盈盈地带着服务员转身出门去了。

“小炫，我们边吃边谈。”

李芝琪招呼俞泽炫。

“怎么知道他们身份的？”

“今天上午县里小张秘书请我老爸再去给这五个坏人看病。

老爸说是外事工作，需要外事办和公安局人到场。

结果张秘书约了外事办陈副主任，公安局卜副局长一起到医院。