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他的面前摆放着茶具,四周有着各种茶叶,还有竹筒装的清水。
“是郑家姑娘,果然如传言中的一样,天生丽质,会煮茶嘛?”
郑丽琬笑道:“学过三月。”
说着她轻步来到郑老太公面前,以优雅的姿态在茶具前坐下,然后将煮沸的水全部倒掉。
茶道,重视茶叶更重水,水好才能茶香,就如红花与绿叶。
如绿叶相配,花再红再艳又有何异?
再好的水,煮多了也就老了,老水配不得新茶。
盛上了新水,加了新碳,将紫砂茶壶放在了水炉上,接着在诸多茶叶中选择了君山银针。
这个时候没有泡茶,只有煮茶。
郑丽琬将君山银针制成的茶饼碾成茶末,用箩筛选出粗细适中的茶颗粒。
做好这一切,茶壶分毫不差的出了呼呼之声。
一沸,微微有声,放了些许盐。
二沸,涌泉连珠,将茶末放入壶中蒸煮。
二沸之极三沸未至,端起茶壶,远离炉火。
郑丽琬行云流水一般的泡着茶,一举一动,说不出的优美,浑然天成。
将茶壶中水,倒在了茶碗上,黄色的茶水在碗中回旋,散出君山银针特有的幽香。
郑老太公赞叹道:“这不像是学了三月的手艺。”
郑丽琬颔道:“确切的说三月不到,八十六天。”
郑老太公问道:“为什么不学下去?”
“当初年小不懂事,觉得一学就会太过简单……长大之后才觉得茶道如琴棋书画一样,个中有大学问,值得一生研究,当初所学不过万中之一。”
郑丽琬有些惭愧,因为学得太容易,以至于小觑了各种值得研究一生的技艺,不愿意学,才有如今的样样精,样样稀松的情况。
“真是难得……”
郑老太公抚掌笑道:“我有一徒,随我学茶十载,尚不及你。
你若坚持下来,怕是老夫也会逊你一筹。
不尝尝自己精心的成果?”
郑丽琬摇头笑道:“这是为老太公精心煮的,我不需要!”
“这是为何?”
郑老太公不解。
郑丽琬轻声道:“因为君山银针消气取火,待会我又不生气,自然不需要。”
郑老太公突然意识到自己错了,小觑了女子,眼前的这个郑家女比起那一个个郑家工具出色百倍不止,不受控制。
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(未完待续。
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