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第99章 四川美食行（第2页）

陈志刚这才知道为什么师叔六十多岁了，还要收这么一个小徒弟，敢情老人家想的不是带一个厨师出来，而是为了未来华国整个饮食格局。

这个想法有点太过超前，估计走起来也没有那么容易，但是他觉得，很是有点意思。

不过师叔的意思他明白，小师妹会不会自己炒菜不要紧，现在就是要开阔眼界，多看多想。

黄师傅多年没回到四川，先回了一趟老家，就想带着小婉到处转转看看，吃吃川菜各个流派的代表菜品。

可是老爷子没想到，自己回来一趟，川菜圈里的老朋友老伙计们甚至老伙计们的后人，还有自己的徒子徒孙们，在他住的招待所前排起了队，挨个要请他回家里或者店里吃顿饭，也是想请他指教一下的意思，他推都没法推。

只能带着小婉慢慢吃过去。

倒是把川菜各流派吃了一个遍。

小婉发现跟着师傅出来，自己的辈份好高呀，动不动三四十的川菜大厨叫自己师姑，还有叫自己师姑奶奶的，她都不好意思了。

陈志刚怕她年纪小不自在，没事的时候，就叫自己的儿子陈虎过来陪这个小师妹。

陈虎第一顿就带了小婉去吃了火锅。

火锅在重庆早就有，最早是力工的吃食，各种下水放到又麻又辣又咸的汤锅里煮了吃，就是为了填饱肚子和有力气，还便宜，却上不了宴席。

小婉听陈虎说了，才知道后世满大街的麻辣火锅还真是陈志刚搬进了饭店，光底料的炒制就很费工夫，还要有专门吊的红汤煮才行，跟着陈虎吃了好几顿，跟她后世吃到的就不是一个味，陈大师炒的底料做的红汤火锅，那真是可以喝的，添的汤都是难得的高汤，可不是科技狠活。

她吃了好几顿都吃不够。

菌菇熬出来的菌汤也好喝。

红汤涮出来的鳝片，毛肚和鸭肠简直是人间美味，再涮点豌豆尖尖，那就别提了。

陈虎还说，这火锅要是涮点虾呀什么的，也好吃。

小婉吃得头都不抬。

除了火锅，陈虎还带着小婉吃遍了重庆的大街小巷，担担面，小面，粉蒸牛肉，水煮牛肉，凉粉，冰粉，兔头，冷锅串串儿，挨个儿吃。

78年的重庆街头还是很热闹的，想吃的也都能买到，小婉居然还在大街上看到一只耍杂耍的熊猫！

那熊猫可把小婉心疼坏了，上辈子就是猫粉的她知道到了九十年代末熊猫才受到了重视，但是这个活生生的国宝在街上表演为了讨点竹子吃还是把她心疼到不行。

明知道自己现在做不了什么，小婉还是塞给那领着熊猫的人五十块钱，希望他对熊猫好一点，多给它买点小苹果吃。

虽然也不知道熊猫能吃到嘴里多少。

陈虎跟小婉说，要不是小婉还要回北京，他就把那熊猫给小婉买下来了，估计也花不了几个钱。

可是这玩意儿是吃竹子的，估计北京没有。

小婉被他吓到了，连不迭的摇头说不用，开玩笑，还真的要让她养熊猫啊。