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从采购到库管再到厨师,这一条线是有灰色地带,隐形好处的。
食材是分等级的,不同等级食材采购价格差是很大的。
最近一个月给领导们的招待餐食材还算好,优等食材换成了一等食材。
小何师傅还能接受,毕竟优等食材市场上不是一直有。
至于库房为什么把一等食材当特等食材给自己出,只要品质不太过份自己也就不吭声了。
工人大锅菜一等食材没有,二等食材也好。
可是最近几天那食材差劲儿的,好悬没有给上烂菜帮子了。
小何师傅没有沾他们这个黑心利益,但是每次给他用次等食材代替高等级食材他都记下来。
“来,小何师傅,这是您今天需要的食材,差的我一会儿让采购买了给您送过去,您这里领取签字”
刘库管说道。
小何师傅对照着食材单子一一查看食材,不看不行,要是其他人给的食材他还放心点儿。
仓库这个刘胖子,那是必须要检查。
自己得小心一点儿,万一出问题这帮孙子第一个甩锅的就是给自己。
“刘库管,您今天的菜不对啊,这有好几种主要食材都对不上,您这样让我很难办啊”
“哦!
小何师傅,您这是什么话,咱们合作一直挺好的,我这次哪里做的不好吗?”
“别,您千万别这么说,我就是一个厨子,我只负责做饭。
我跟您的交集就是领取食材,咱们可没有什么合作”
小何师傅说道。
“小何师傅,您这就可不对了,我可没有为难过您,您别让我难做。”
“不,刘库管,不是我让您难做,是您让我难做,您今天给我的食材,您是在质疑我做为厨师的专业性吗?”
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