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小郡主还偷偷和她说,别看二叔江聪看上去少年老成,但实际上是喜欢甜食的,只不过他从来不好意思表露出来。
甜食?
那她就弄点他们没吃过的新鲜玩意来。
泡温泉,清清甜甜的冰激凌可是老少皆宜的标配。
也幸亏是在王候之家,牛奶、奶油1、冰块随便用,她才能凑足料。
虞晚晚拿九个鸡蛋,只取蛋黄,加糖、加牛奶,小火煮成浓稠的蛋黄糊晾晾,再加入奶油搅拌成浆,倒到三个瓷碗中,表面晃平,震出大气泡。
碗则用两层油纸,包得密不透气,放到冰鉴中冷冻,两个时辰后便好了。
等小郡主四个见到玉碗中雪白如云的冰激凌球时,都迫不及待的拿起了银勺。
入口奶香浓郁,冰冰凉凉,却不见一丝冰碴,柔软得含上一瞬便化掉了。
真是冰甜爽口,沁人心脾。
虞晚晚一共做了原味、樱桃、羊桃三种口味。
陈邳之虽吃得心满足,但他自诩纵览天下奇书,但冰激凌,他连名字都未听过,更别提吃了,自此更觉是天外有天,物外有物。
江帅则有些可惜:“大嫂,这个带不走吗?”
他还准备拿到太学上显摆显摆呢。
“融化了就不好吃了,不过,我给你们做了奶方,味道差不多,还有小饼干,你们可以当零食吃。”
奶方就是牛奶小方,制法与冰激凌差不多,只是将鸡蛋换成玉米淀粉,冷冻后切成块。
而鸡蛋小饼干则属糕点,是需要裱花烤制。
没有塑料袋,虞晚晚是用厚油纸卷成椎状细筒,作为裱花袋。
将鸡蛋与面粉搅好的蛋液倒入裱花袋里,头上剪了小口子,在放了油纸的烤盘上点成一个个小馒头状,再在烤箱内烘烤而成。
虞晚晚将做好奶方与小饼干分成两份,用食盒装好,给了江聪、江帅。
第二天一早,虞晚晚特意早起,准备去送他们俩,没想到江聪已在院中等她了。
少年郎一袭白袍,站在蔼蔼的晨雾中,躬身大礼。
“二弟,你这是为何?”
“大嫂!”
江聪抬起脸,眸光明亮:“这两日我与二弟都很开心,还有多谢您对佑安的照顾。”
“二弟,不必客气。”
虞晚晚忙不好意思的摆手。
“不是客气,是真心的,大嫂,大哥他受了太多的苦,我很高兴有您你陪在他身边。”
江泠受了太多的苦?是指他做北地俘虏的事吗?
江聪并没有深说,而又是一礼:“大嫂,母亲礼佛就快回来,这次在五台山一直陪在母亲身边的是景国公府嫡女卫姑娘,过两天您可能就会见到她了。”
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