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第五十四章 制作(第1页)

新鲜朝天椒晒干清洗后留下的水渍即可。

新鲜二荆条辣椒多晾晒些时间,蒸发辣椒本身的水分,做出来的酱才会更好。

要到中午的时候,四爸和四婶收起辣椒装到三轮车上,送去葫芦村打碎。

叶宸和叶星将洗干净晾干后的斗鸡菇拿到厨房里,切丁。

赵吉阳拿着手机云台,不断切换两人的镜头:“注意到没有,我家大帅是一个有强迫症的男人。”

叶宸拿刀,首先将斗鸡菇先切成段,切段的斗鸡菇再四周切一下,为正方形,大小均匀一致。

速度很快……

叶星不经常下厨,且的蘑菇丁有大有小。

“看大帅的刀工,没一定时间恐怕练不出来。”

“恭喜大嫂,俘获一枚会做饭的男淫。”

“你抢了我老公……”

赵吉阳看着弹幕,轻声笑了起来。

这些称过重量了,叶星买了11斤斗鸡菇,叶宸早上捡了27斤,总重量38斤。

按照叶星买的斗鸡菇价格,黑头小斗鸡菇,一斤是310块钱。

38斤斗鸡菇的成本接近一万两千块……

黑头斗鸡菇的价格一直很高。

菌盖张开的黑头斗鸡菇都能买到180到200一斤,310块一斤的黑头小菇,并不奇怪。

主要是叶星买的时候尽挑好的选,价格偏贵……

切出来的斗鸡菇装了几个大水桶。

“烧火。

火焰不要太大,像昨晚炒茶一样。”

“收到。”

叶宸俨然大厨的驾驶,洗干净大锅,倒入菜籽油。

菜籽油淹过大锅的一半,毕竟这么多蘑菇。

待油烧熟,但要求温度不能太高,用手背感应,觉得差不多即可。

八角、草果、肉蔻、沙姜的大料,伴着鸡枞丁一下下锅。

厨房里,香味顿时弥漫出来。

“好浓的香味。”

赵吉阳将镜头转到大锅,油炸斗鸡菇,上面淡淡的白烟。

小火中,鸡枞水分炸干,盛出装到铁盆里面。

接下来在液化气的小锅里倒油。

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