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小思虽然之前嫌弃猪大肠的味道,但此刻也被这道菜的香味所吸引,忍不住尝了一口。
“妈妈,好吃!”
小思眼睛亮晶晶地说。
小松也连连点头:“对,妈妈做的最好吃了!”
江诗雅得意地扬了扬下巴,“妈妈没骗你们吧!”
随后她夹了一大块酸菜和猪大肠,美美地吃上了这一口。
这一天晚上,临海村弥漫着一种独特的气氛。
家家户户的灶台上都忙碌着身影,炊烟袅袅升起,弥漫在空气中的是一股诱人的肉香。
村民们或许各家各户烹饪的菜肴不尽相同,但这一夜,不约而同地选择了以肉为主角的佳肴。
有的家庭炖着猪肉,鲜嫩的肉质在火候的掌握下慢慢散发出令人垂涎的香味。
有的家庭则是煎着鱼,海鱼的鲜美与油脂交融,散发出一股海洋的醇香。
孩子们兴奋地在家中的院子里跑来跑去,他们已经被这浓郁的肉香馋得直流口水。
孙家老宅的每一个人也都围坐在餐桌旁,眼睛盯着锅中翻滚的美味,等待着晚餐的开始。
临海村的分粮分肉结束后,没几天就迎来了小年。
“诗雅,今天晚上别做饭了,过来这边一块吃小年饭。”
孙母的嗓音带着几分粗犷,却又充满了温暖。
在水井旁忙碌的江诗雅闻言,停下了手中的动作。
她轻轻抬起头,露出一张带着温馨微笑的脸庞,“行,我也给大家伙添一道菜。”
“不用了,我们前两天分的肉不少,哪能还要你添菜。”
孙母摆摆手,语气虽然拒绝,但眼中却流露出几分期待。
江诗雅神秘地笑了笑,“娘,这是我的自创的菜式,真的很好吃哦!”
她的声音中充满了诱惑。
孙母闻言,情不自禁地咽了咽口水。
诗雅的厨艺她是知道的,才学做饭菜没多久,但厨艺却比家里的任何一个人都要好。
她心中感叹,这诗雅的脑子也不知道是咋长的,竟然如此心灵手巧。
“行吧!”
孙母嗔了她一眼,眼中满是宠溺和期待,然后转身离开。
当江诗雅端着一大盆爆炒酸菜猪大肠出现在前院时,那股独特的香气立刻弥漫开来,引得众人纷纷探头查看。
盆中的猪大肠呈酱红色,与酸菜的翠绿形成鲜明对比,每一块猪大肠都被炒得微微卷曲,上面还沾满了酸菜的清新与甜椒火红。
“这是什么菜?怎么这么香?”
孙大哥好奇地问道。
江诗雅笑着揭晓答案:“这是爆炒酸菜猪大肠。”
“猪大肠?”
听到这个词,部分人不由自主地退了退。
在他们印象中,猪大肠总是与油腻、脏乱联系在一起。
但小松嫌弃地看了看其他人,他率先夹了一大筷子猪大肠,放入口中细细咀嚼起来。
看到小松吃得这么香,家里的其他孩子也按捺不住好奇心,纷纷动手尝试。
大人们看着孩子们吃得津津有味,也开始迟疑地伸筷子。
孙母第一个尝试。
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