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林星宇一下子把握住了关键。
“你们给他们的待遇和西方厨师一样?”
霍格点了点头,并没有隐瞒。
“那难怪,华夏的很多菜做起来非常耗费精力。”
“他们的待遇如果和那些只知道煎牛排的人一样,谁愿意啊?”
林星宇十分不客气反问道。
霍格苦笑了一下,解释道:
“所以,现在我们打算把这个小店铺出让,也就是所谓的外包。”
林星宇听完,也表示理解,继续说道:
“这样才是合理的。”
“其实,不光是华夏厨师需要这样,其他也应该外包才是!”
“有竞争,厨师们才会有压力,想尽办法把食物做好。”
“外包的话,谁家食物口味很差,自然会被市场淘汰了。”
“而不是和现在一样,随便应付,反正都是自助的,最多就是投诉一下。”
“我们华夏大部分高校食堂都会这么做的,赢得了学生们的广泛好评。”
“在学校统一监督的前提下,又保留了商家的主观能动性。”
霍格一边听,一边思考,越听越觉得合理。
这段时间,他一直在找一些有名的华夏厨师,想要填补哈佛大学食堂的空缺。
可是,当他一说出待遇的时候,华夏厨师都果断拒绝。
这可让他愁坏了,直到高文华和他提了意见以后,让他有了外包的想法。
林星宇也不再多说,点到即止。
不过,从刚才的交谈中,他了解到一个关键信息。
很多学生会抱怨哈佛的伙食不好,这不就是自己发挥的空间嘛!
他到来时候,已经接近中午,学生马上就要放学了。
所以他想要先观察一下哈佛现在的伙食,以及学生们的喜好。
正所谓知己知彼,方能百战不殆。
“林,这会儿已经是饭点了,要不我们先吃饭吧?”
霍格带他逛了一圈,开始给林星宇安利各种美食。
在霍格的建议下,林星宇拿了一道甜点:柠檬芝士蛋糕。
接着又拿了一道面食:西红柿打卤面。
霍格又怕他吃不饱,又给加了一份汉堡。
“林,这个是我们哈佛的特色汉堡,一般人想要吃都得提前半小时预约呢。”
林星宇一听,来了兴趣,他也想看看哈佛网红汉堡口味有和独特之处。
点好菜,霍格带着林星宇找了一个座位坐下。
林星宇率先开动,首先是柠檬芝士蛋糕,看上去非常蓬松。
他用叉子小心翼翼地叉起来,咬了一口。
蛋糕一入口,表面的柠檬香味就开始发威了,唾液直接被激发出来。
一口咬下,蛋糕蓬松且甘甜,这种甘甜不像是糖精的齁甜,而是自然的甜。
蛋糕下肚,回味中却又透着一股柠檬独有清新的酸味。
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