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第5章（第2页）

堪称前无古人，后无来者。

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吕无靥摇头道：&ldo;前无古人也许不错，后无来者却不好说。

厨艺之道，跟世界上所有的技艺一样，都不像哲学和思想一样可以流传后世。

后人评价技艺高超的工匠手艺者时候，只能用文字来形容，大多失实、扭曲、夸张。

而其技艺精粹是无论如何无法通过文字表现出来。

名匠们恍如流星一样陨落了。

所以这么一说，以前不一定没有人厨艺比我好，以后未必有人比我差。

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苏度情微笑道：&ldo;先生过谦了。

&rdo;筷子忍不住又伸了出去。

说话间，巨人又用银盘上了菜来。

苏度情定睛看去，却是一道极其寻常的药膳八珍。

苏度情道：&ldo;秋风起兮，天将大寒，及时进补，未尝不是一件佳事。

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吕无靥道：&ldo;我遍览古籍，寻访天下绝顶的美味，这一道药膳八珍，所用材料和寻常材料大大不同。

所谓八珍，是猩唇、獾炙、角燕之翠、述荡之腕、旄象之约、凤之丸、北鲨之鳍、东旎之蹼。

那獾炙、角燕、述荡、旄象、东旎之属都是罕见的奇禽异兽，古时伊尹以&lso;至味&rso;说汤中有所提及。

捕捉它们可费了我不少心力。

至于药膳所用之药，我曾上西昆仑，采集寿木之华；去指姑山中容国采集玄木之叶；上余瞀山采集嘉树参实；此外还有阳华之芸、云梦之芹、具区之菁、浸渊之草，俱是草木精华，诸多异味相辅相配，药性冲和，阴阳调顺。

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苏度情听得怔怔发呆，悠然出神。

吕无靥又道：&ldo;美食不能无美酒，我这里有一些藏酒，不敢藏私，正要请小姐品评。

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苏度情叹道：&ldo;有劳先生了。

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吕无靥拍了一声巴掌，那陪侍的巨人打开壁橱，只见壁橱格子内放满了数十个青铜酒觞酒彝，还有几瓮封泥的酒瓮，几十个白玉酒卣，甚至还有好几个坚韧发黄、鼓鼓囊囊的羊皮袋子。

吕无靥道:&ldo;晋代大贤刘伶曾经自谓说:&lso;天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲。

&rso;我辈刘伶客，不奢望企及先贤的风雅，不过，倒也懂得品酒。

也晓得对酒当歌，人生几何的妙趣。

我乃村夫野客，不登大雅之人，小隐于野，中隐于市，也只能体味这些粗酒陋味而已了。

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苏度情待那巨人退下，说道：&ldo;我记得《世说新语》中说，五代时，大将桓温手下的一个助手善于识酒，当时青州的辖境内有个地方叫齐郡，他将&lso;齐&rso;喻&lso;肚脐&rso;，说道好酒喝下去后，酒气可以通到脐部，所以雅称好酒为&lso;青州从事&rso;。

相邻的平原辖境内有个地方叫鬲县，&lso;鬲&rso;喻&lso;膈&rso;，说道坏酒喝下去，酒气只能通到膈部，谑称为&lso;平原督邮&rso;。

无论&lso;从事&rso;还是&lso;督邮&rso;都是出仕的人物，以先生品酒之精，若论酒中官阶，当然高过&lso;从事&rso;、&lso;督邮&rso;，尽可以出入庙堂，大隐于朝。

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