丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十九章 差点没绷住（第2页）

阿雅在一旁看的认真，时不时的点头应一声。

直到慕青把整个果粉面皮一层层折好后，又嘱咐道：“阿婆，这个干果粉不用撒很多，能保证不会粘在一起就可以。”

随后便拿了刀过来切面条。

此时，煜辰和临山都忙完了手头上的事情，也过来围观了。

慕青一边专心切面条，一边说道：“阿婆，就像这样均匀的切完就可以了，还有切的时候要注意左手不要用力压，不然等下容易抖不开。”

等切好后，慕青又接着说：“阿婆，切好的面条不能就这样放着，要像这样全都抖开。

若是觉得面条还有些粘，可以再撒一些干果粉，像这样每根面条都是自顾自的。”

阿雅见慕青停了手上的动作，才忍不住摸了摸面条说道。

“没想到切好的面条跟粗线似的，居然还听好看！

而且看着就很好吃的样子，只是这么长要怎么吃？”

临山和煜辰同样有这样的疑惑，听到这里都转头看向慕青。

慕青听到阿婆的问题差点没绷住，忍着笑说：“当然是吸溜进去啊！”

说完见他们还是一脸疑惑的样子，便又说道：“别担心，等一下我会教你们，就算不会吸溜也没关系，用筷子卷起来再吃也是一样的。”

慕青说完看了看剩下的果粉团说道：“阿婆，你继续擀面皮吧，我去做炒鸡肉。”

说着就去拿煜辰切好的鸡肉过来。

慕青先给鸡汤下面添了一些柴，才用旁边的锅开始给鸡肉焯水。

这次焯水倒不是因为去除肉里的血水，而是经过焯水再用冷水清洗过的鸡肉，炒出来的肉质会比较紧实。

等水开之后，慕青又多煮了一会才捞出来。

刚准备拿去清洗，就被一旁的煜辰给接了过去。

慕青疑惑的看向煜辰。

“我去洗。”

煜辰说着就离开了。

慕青对此也没觉得有什么，转身时看到阿爷清洗好的野菜，见数量特别多，便去拿了鸡血过来倒进锅里。

她准备用鸡的内脏和鸡血调制一盘凉菜。

鸡血很快就煮好了，而鸡肝那些内脏就在汤锅里，此时也已经煮的差不过了。

慕青便将它们全都捞出来放到一边晾着。

随后又重新起锅，拿了一些野菜焯水。

等野菜煮熟后，直接捞出来放进冷水里。

做好这些后，鸡肝等都凉的差不多了，慕青将它们全都切成细条放进大陶碗里。

又把焯过水的野菜挤干净水之后，随便切了几下一同放进大陶碗里。

然后又撒了一些粗盐搅拌均匀。

刚想着要不要去敲点蒜泥拌进去，就见煜辰拿着洗好的鸡肉回来了，慕青没有耽搁，转身去多弄了一些猪油过来。

回来后，就直接重新起锅将猪油化开。

慕青先舀了一些猪油淋在野菜上，继续搅拌均匀后就放到了一边。

随后才将洗好的鸡肉全都倒进锅里，又加了一些粗盐就开始翻炒。

就这样一直翻炒，直到鸡肉表皮酥脆色泽金黄后，慕青才将鸡肉盛出来。

此时，阿雅刚好把面条全都擀好，便循着香味凑了过来。

看小说，630book.cc