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但是,开饭店要有厨师吧。
“这个呀,你就放心吧,我有办法。”
王二蛋见李味一副胸有成竹的样子,也是放下了心来。
……
……
“助手,到你发挥的时候了啊!
不要让我失望啊!”
李味喝完了最后一口豆汁,在心里说道。
“宿主呀,你还真是个什么都不懂的老冒,收你1500点能源值我真的是亏死了。”
预言助手无奈的说道。
“我要是什么都懂,还要你干什么?”
李味耸了耸肩。
预言助手也不跟李味废话了,直接给李味说起了开饭店的门道。
这开饭店看似简单,事实上却是一见复杂的事情。
最主要的便是店铺的选取,如果能在繁华的地方就尽量不要开在偏僻的地方。
当然了,像“神秘的山庄”
那种特别高端的地方,开在哪里都不会缺少客源。
而像助手这种的呢,则必须选在比较繁华的地方,在通过饭菜的美味快速打开知名度,建立自己的口碑,然后再通过宣传,进一步的运作开分店。
第二就是厨师,好厨师做出的饭菜味道就是不一样。
一家饭店的灵魂就是一个主厨,一个好的主厨会使一家餐馆迸发出无穷无尽的力量。
不像宿主和王二蛋想的那样,有个店面再有个厨师就能开饭店了。
那样的只能是特别小的小饭馆,是挣不了钱的。
一个好的饭店,必须有一个良好的团队,这个团队中必须有主厨,家常菜厨师,私房特色厨师,洗菜工和洗碗工,切菜工,服务员,收银员,以及店长和会计。
有了这些才能算是把一个中低端的饭店开起来。
预言助手说着,李味听着,刚开始还好,但是当预言助手说到后面的时候,李味就已经不知道它在说什么了。
“你能慢点说吗?通俗一点好不好?”
“这还不通俗吗?我已经讲的很详细了啊,这还没完呢!”
“…………”
一家好的餐厅要留住顾客就需要在细节上下手,而细节最好的体现就是精致的装修。
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