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来到河边以后,蓝卫国将裤腿挽起来,将鞋子脱掉。
“你帮我拿着鞋子,我背你过去。”
周雪琴提着蓝卫国的鞋子,趴在蓝卫国的背上,两个人涉水过河。
“这里的河水还是跟以前一样清澈见底,连小石头子都能看清楚,可是压根就没有鱼呀,更没有河蚌。”
周雪琴看着河水说道。
世外天然湖蓝卫国:“待会你就会发现了。”
过了河以后,又走了一段路,来到一个大石头跟前,蓝卫国拨开旁边的杂草树枝。
“哇!
好漂亮的湖呀!
蓝卫国,你是怎么发现这么好的地方的?!”
周雪琴被眼前的美景惊呆了。
她在龙骨镇生活了这么多年,还是芭蕉叶烤鱼两片芭蕉叶不够用,周雪琴又来到崖边,重新劈了五六片芭蕉叶。
这些芭蕉树的生命力非常顽强,尤其是野生的,别说劈掉几片叶子,哪怕沿着地表砍断,它们还会再重新生长出来,真的是芭蕉砍不尽,春风吹又生。
当地很多居民喜欢种芭蕉树,因为不仅可以吃上面长的芭蕉(类似香蕉,但是比香蕉短),还可以用芭蕉树来喂猪。
周雪琴又摘了一些芭蕉叶回来,铺在细软的沙子上。
“雪琴,让一让。”
蓝卫国在远处喊道。
周雪琴连忙站到一旁,蓝卫国徒手一扔,就将刚刚抓到的大肥鳜鱼扔到刚铺好的芭蕉叶上。
“这么快就又抓到一条呢?看来今天抓上五六条不成问题了。”
周雪琴道。
蓝卫国:“五六条肯定是没有问题,好不容易来一趟,可得多抓点。”
用了差不多个把小时的时间,蓝卫国就抓了十来条鱼。
如果不是时间不允许,蓝卫国还能抓到更多,而且小的他都不稀罕,专门挑着五斤以上的抓。
“咱们先做几条烤鱼吃,剩下的拿回家给孩子们吃。”
蓝卫国道。
周雪琴:“怎么做烤鱼,有火和佐料吗?”
蓝卫国捡起旁边的衣服,从裤兜里面掏出一个袋子,“都在这里呢。”
“原来你早有准备,那我来将鱼收拾干净,你去找些柴禾和木头。”
周雪琴说道。
蓝卫国:“今天是你的生日,我来做就成,你就等着吃现成的。”
蓝卫国掏出随身携带的小刀,很麻利地将鱼鳞捯饬干净,将鱼肚里的内脏清洗干净,接着将葱姜蒜等配料备好,然后又去周边找来一些柴禾和木棍。
一看这熟练的样子就可以知道,他以前肯定没少做烤鱼吃。
将柴禾和搭架子的木棍拿回来,蓝卫国又将地上的芭蕉叶拿起来,先到湖边清洗一番,拿回来后,将抹好配料的鱼放在芭蕉叶上,然后包起来,用草绳子捆好,紧接着就开始用火烤了。
这是当地非常出名的一道特色菜——【芭蕉叶烤鱼】,还有一个名字【包烧鱼】。
蓝卫国一次烤了两个,等着率先烤的两个熟了,紧接着烤第二对。
“烤好了,你先尝尝。”
蓝卫国率先打开一个,递到周雪琴跟前,顿时清香四溢。
周雪琴小心地接过来,“我还是第一次吃芭蕉叶烤鱼,而且还是现抓现烤的。”
“这个【芭蕉叶烤鱼】看着简单,但是做起来的时候还是有一些小技巧的,比如芭蕉叶一定要多裹几层,将鱼包得结结实实的,这样里面的营养和香气不会往外散,在烤的时候,切忌只烤一边,一定要不停地翻腾,保证受热均匀,这样做出来的【芭蕉叶烤鱼】才好吃。”
得知周雪琴第一次吃,蓝卫国给周雪琴传授方法道。
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