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第六十七章 下定决心（第1页）

赵齐想到的第二家店是一个西餐厅，是在07年的时间建立的，在赵齐看来，这家西餐店比之外面到处都有的kfc和麦当劳差的不是一点半点，但价钱却要贵上好多，就这还打消不了一个个没吃过洋快餐的金县人的热情。

小情侣们都把这里当做了新的约会场所，一次吃上一百块钱简直眼睛都不眨一下。

两家店一个是火锅店，一个是西餐店，但都有一个共同的特点，那就是第一。

两家都是在金县第一个开张，之前也没有出现过这两种店。

第一个吃螃蟹的人总是能够获得巨大的利益，而他们就是这第一个吃螃蟹的人。

而赵齐想要涉足餐饮行业就是想将这两人的成功经验变成自己的，并且开这两个店还有一个非常好的好处。

那就是简单！

火锅店很简单，没有所谓的炒菜，只要底料搞定，剩下的就全是生菜顾客自己烫就成。

而第二家西餐厅则更为简单，交上一笔加盟费用，自然会有人过来教你怎样使用这些现代机器，全部都是机器工作，只需要服务员和收银的就可以了，完全没有一丝的压力可言。

可谓是餐饮新手入门的必选之项啊。

“爸，我们开个火锅店。”

“火锅店？”

看招募一脸茫然的表情赵齐就知道他没有听说过。

“小齐，你说的是四川的那种火锅店？就是把菜往里面烫着吃的？”

宋俊的话让赵齐眼睛一亮，没想到小舅还吃过这种火锅。

“就是那种，小舅你听说过？”

“我上次去成都的时候吃过一次，影响还蛮深的。”

“我说的就是那种火锅店，我前几天去京北，大街小巷上面都是火锅店，生意非常的火爆，但我们金县却一直都没有人开过这种店。

所以我觉得开火锅店是一种非常好的选择。”

“恩，这玩意是不错，我上次吃过，味道非常的独特。

而且口味偏重，适合我们这的人吃。

是个不错的门路。”

宋俊也赞同的点了点头。

“这个火锅是怎么吃的？”

没有吃过火锅的赵沐问道。

“就是指一个大锅，里面有汤，然后在里面涮菜吃，有点类似于咱们这的麻辣烫。”

经宋俊的一解释，赵沐便大致的明白了火锅的原理。

“这个东西很简单，最主要的问题就是汤底的好坏。

只要汤底好，菜啊什么的都无所谓了。

所以我觉得它非常适合咱家开。”

赵齐的话让赵沐也不由的点了点头。