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沈兰自家女儿也是个博主，当然不会阻止，见?小姑娘拿起个相机还有?点亲切。

孟柳熟练地架好视频，她几个舍友也先帮忙看了下合适的角度，然后才拿起菜单准备点菜。

昨天多订了不少食材，时筠看见?里面有?丝瓜，就在?非固定菜单上加了个丝瓜蛋汤，还有?丝瓜酿肉。

五个人看来看去，最后点了一大?桌菜，丝瓜酿肉，笋尖炒牛肉，荠菜豆腐羹，地三鲜，笋丁腊肠焖饭，还有?郑旭心心念念的炒蚬子。

其他菜时筠都做过，也把?注意点教给了时振远，他基本都能搭把?手了。

只有?这丝瓜酿肉是今天的新菜。

酿肉，也有?地方叫塞肉、镶肉，统一做法?就是把?肉馅塞到某种食材里，或煎或蒸，做成一道融合这种食材与肉馅美味的佳肴。

常见?的有?青椒酿肉、苦瓜酿肉，客家菜里的煎酿三宝就是指茄子青椒和苦瓜。

不太常见?的，还有?油豆腐酿肉，甚至荔枝酿肉这种听起来像是黑暗料理的菜色，或者鲫鱼酿肉这种听起来有?些一头雾水的搭配。

这菜做起来虽然略有?些麻烦，既要?准备肉馅，还得把?肉馅塞到丝瓜里，但好就好在?这些都是可以提前准备的。

早上准备完住店客人的早餐，时筠就提前剁好了肉馅，丝瓜也洗干净备用?了。

酿肉的肉馅很重要?，时筠选的是上好的猪肉，七分瘦三分肥，正适合做肉馅。

肉被剁成末后，时筠加了一个鸡蛋进去，还有?葱姜碎和各色调料，搅拌均匀就好。

客人点的菜单被送进厨房，时筠把?丝瓜刮皮，切成一段段，然后她用?勺子从切面把?瓜芯掏出个小坑，不用?太深，这就是放肉馅的地方了。

处理好所?有?丝瓜段后，把?肉馅塞到每个丝瓜段的小坑里，就要?上锅蒸了。

丝瓜酿肉蒸好后，盘子里出了很多汁，时筠把?这汁水倒出来，加了蚝油生抽调味，然后用?水淀粉勾了个芡。

再把?芡汁倒回盘子里，沿着丝瓜酿肉浇下去，菜就可以上桌了。

青翠的丝瓜如碧玉一般，立在?盘子里，顶上却冒出个肉馅，微亮的芡汁裹在?外面，更显得美味诱人。

孟柳先拿起相机，仔仔细细把?桌子上的菜都拍了一遍。

她放下相机的一瞬间，桌边几双筷子顿时间一起腾空，显示出拿筷子人的急切。

桌上每一道菜看起来都很美味，但颜控的孟柳最喜欢的，还是那道丝瓜酿肉。

她夹起一个放在?勺子里，又看了一眼才塞进嘴里。

丝瓜口感爽滑，蒸得绵软一圈围着肉馅，里面的肉馅很是鲜嫩，味道清淡却不寡淡。

虽然是肉菜，但吃起来分外清爽鲜甜。

孟柳动作一滞，再次下口的时候却没有?了犹豫。

这么美味的东西，再好看也得进到她肚子里。

“这牛肉炒的好嫩，就是泡椒有?点辣，配上这个豆腐羹正好。”

舍友a一口牛肉一口荠菜豆腐羹，吃得两只手都停不下来。

“你?们快尝尝焖饭，我能吃好几碗。”

舍友b爬山爬得饿了，所?以选择了主食，没想到这焖饭简直比她吃过的所?有?菜都美味。

郑旭原本还想着要?好好表现，争取在?女神面前留下个好印象结果这菜一上桌，他压根就忘了其他。