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林姐出手的大餐,那可是真正的大餐啊!
前所未有的、打开新世界大门的美食啊!
大家老早就积极万分的主动找活儿,“林姐需要我们做什么?”
、“林姐我们能帮什么忙吗?”
、“林姐......”
林琅笑得欢畅得不行,这些人真是太有意思了!
她也来了兴致,干脆一样样的安排起来。
新鲜的鱼虾肯定要有啊,正好他们可以试着用一用渔网。
厨房门口的“烤炉”
正好也可以用上了。
之前狩猎收获了好几头小豚兽,林琅挑选了一只差不多三十斤的,剖洗干净后,整个进行改刀,细致的抹了盐、酱油、酱、一点儿蜂蜜、黄酒,然后挂在烤炉中,准备做一份山寨版的烤香猪。
烤炉中还放了三个托盘,两个盘中放的是一个个发好的面做的饼——今晚不吃白米饭,今晚每人可以分到一个香喷喷的烤饼。
林琅的空间里总共只有三十来斤面粉,而小麦还没有影子呢!
这才是真的吃一顿少一点,没法儿补充的。
不过,这本来就是食物,也没有必要一直留着。
另一个托盘,林琅将大块切好、稍稍腌制入味的羊排整整齐齐的在托盘中码了两层——要做一份烤羊排。
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烤炉的门关上,只需要及时通过底部的入火口往里边添加木炭即可,等要吃晚饭的时候再取出来。
风炉上的陶锅里,林琅将洗干净的也不知道叫什么名字的各种禽鸟七八只斩成大块,加了几粒空间里的红枣干、新鲜的笋块炖上。
灶台上的大陶锅里,则炖煮着羚肉、鹿肉、豚肉大杂烩。
鱼虾捕回来后,看到有很多虾,林琅便笑道:“这些虾很新鲜呀,就做个油炸大虾吧!”
虾基本上比大拇指略大,虾身透明,看着晶莹剔透的,下热油锅一炸,很快就会变得鲜红诱人,香味爆炸。
宰杀豚兽后,豚兽体内的板油林琅全都留下了,有空的时候便将板油切成一块块的用锅熬油,如今存了两大罐子荤油,正好可以用来油炸大虾......
夕阳西沉,天还有很久才黑的时候,林琅便招呼大伙儿摆桌吃饭了。
大家齐声欢呼,早已迫不及待。
大桌子特意摆在院子里,亮堂。
烤炉的门一打开,伴随着热气扑鼻而来的是烤的焦香扑鼻的肉香味,可把人给馋得不行!
“烤炉里烤的肉也太香了啊!”
“对啊,同样是烤肉,差别也太大了!”
“啊,以后我们常用烤炉来烤肉吧!”
整头烤幼豚用大托盘盛着,放在桌子中央。
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围着烤幼豚,一圈儿都是美味,烤羊排、山禽炖竹笋、炖鹿肉豚肉,出锅前加了蒜苗和香菜、油炸大虾、红烧鱼。
还有一份炒豆角、一份炒红薯藤,篮子里装着香喷喷的烤饼。
烤肉一定要趁热吃才好吃,大家三下五下就把那一只烤豚和烤羊排给瓜分掉了。
烤肉外酥里嫩、肉汁饱满,酥脆的皮与鲜嫩的肉同时入口,那样的香酥鲜美没法儿形容。
“太好吃了啊!”
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