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明子在关家大院儿建好之后,就没啥事儿了。
有没有客人的,她是一点儿不着急。
走高端的,惦记客人干什么。
一天一桌也行。
一共才建了五个招待客人的小院子,一个院子里正常就招待一桌客人,当然,院子嘛,地方大,十个人一桌能放下,二十个人一桌也有地方放。
一个院子招待一拨客人,那可不是光能吃饭的,明子是参照会所的模式做的,住宿,娱乐项目都有的,台球啊,麻将啊之后的,只是没有ktv,因为那个太闹了,影响别人。
大棚都是对外开放的,一共十来个大棚呢,客人们可以自己去摘了菜让厨师做,也可以摘了菜带回家。
厨师都是在院子里的小厨房现场做,客人都可以看得到的,完全不用担心大厨房一块儿做,把菜换了什么的。
猪牛羊肉也都是自家养的,在离大院几十米之外,有专门的养殖的地方,都是封闭的,气味并不会传出来影响空气质量。
一天就那么点儿客人,也不用每天都杀猪什么的,实际也不用养太多。
鸡鸭鹅也有,鸡就圈在牛棚的附近,一块儿就喂了。
鸭和鹅都是散养的,就在鱼塘里,平常都是吃鱼塘里的田螺啥的长大的。
就冬天了才圈起来喂粮食。
鱼也是鱼塘里的,现捞。
当然,如果是点了海鲜类的,那就没办法了,只能吃买来的食材了,大东北的,又是内陆,上哪养去啊。
这么天然的食材,又是这么讲究的地方,那消费自然就是高的,一桌普普通通的农家菜,没有两千块钱是下不来的。
要是再赶上家里几位&ldo;大厨&rdo;在,还点了大厨的拿手菜的话,那就更贵了。
连吃带住,一晚上没有五千块,是不够的。
所谓家里的大厨,就是关家的各位女主人了。
每个人都有自己的拿手菜的。
大姐行动不便,向来是指挥的,从不出手。
二姐蒸的馒头,那是一绝。
大嫂做的咸菜,比顾奶奶的也差什么,还有一手油渣,别人绝对做不出来那个味。
老姐做的春饼是很好的。
老嫂的拿手菜是葱油饼和炖鱼。
味道绝对跟大厨的不一样。
只是大家并不常在大院儿,就二姐每天在,但是她可不是每天都蒸馒头的,和面是很累人的,一般都是二姐夫帮着和面,或者是帮厨的和完了,她上手做。
做出来的馒头价格不一样的,要三块钱一个。
还限量呢。
一般头一次来的客人,是不会知道点关家的私房菜的,都是熟客了,又赶上过家里几位在,才能知道。
做不做的,还得看有没有时间,想不想做。
不以挣钱为目的,就是这么任性。
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