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离过年还有三天时间,夏久胜家的年货也备得着不多了。
今天早上,夏久胜他们开车去镇上,补了一些油盐酱醋和饮料糖果,算是把过年用的东西买齐了。
与往年这时候的雨雪天气不同,这两天气温明显回升,太阳又特别猛,晒得人全身暖暖的。
风刮在身上,也没了那种刺骨的寒意,似乎春天提前来临了。
樟塘镇上很常见的白玉兰,居然在大冬天长出了花苞,有的甚至已经开出了几朵花。
夏久胜他们买好东西,又在街上瞎逛了一会,家里什么都有了,所以只是看看。
路过□□联的摊子,一个头发花白的老先生,居然握着毛笔,在书写春联,这个就比较难得了,他们上前也凑热闹地买了一幅。
又买了几张福字和几个大吉大利,准备回家贴上。
回到家,夏久胜和温悦开始贴春联,安安和阿福没事做,跑去外面玩了。
夏久蔷夫妻背着锄头从院子外走进来,见夏久胜站在凳子上贴对联,问道:“阳阳,去不去挖冬笋?”
夏久胜用力拍了拍,将对联和后面的双面胶,牢牢粘在墙上,从凳子跳下来,笑道:“今天都二十八了,你这个家庭主妇还有空回娘家挖笋啊!
不准备过年了吗?”
“家里有公婆在忙,我们只是打打下手,闲得很。”
夏久蔷白了弟弟一眼。
“刚刚去街上买冬笋,准备跟咸菜炒了包青饺,没想到贵得要死,好一点的都要二十多块一斤了,还不如自己去竹园挖呢?”
“过年了都这样啊,哪样东西不贵。”
夏久胜将凳子提回屋,洗了洗手。
见温悦也兴致勃勃的样子,就去后院提了两把锄头,递一把给他,又拿了一只竹篮,挂在锄头柄上,挥手叫道:“那走吧。”
隔壁的竹园,因为夏久胜家养了几百只鸡,这么多的鸡屎拉在上面,被雨化成肥水浇灌,原来松散的山土,看起来肥沃了点,又因为鸡啄食,地上的草不多,倒是便于挖笋。
几人各自凭经验,寻找有冬笋的地方。
夏久胜的办法很简单,在竹林中找到生长最茂盛的区域,再从里面找那根竹叶颜色最深的毛竹,最好是墨绿色的,在那根毛竹边上挖,基本上都有冬笋。
温悦拿了锄头,顾自找了个地方,开始在挖了,看样子,也不是外行。
挖开第一个目标,没有笋,夏久胜换了个方向,继续开挖,还是没有。
夏久胜抬头望了望,换了个方向。
这一次运气来了,没下几锄,就看到了一颗金黄色的笋露出了头,夏久胜小心往边上挖土,探到底部,一锄下去挖断,弯腰捡了起来。
这颗笋很嫩也很粗壮,头还略弯,像鹦鹉的嘴巴,照本地人的说法,这样的冬笋是最鲜美的。
夏久胜满意地将它丢进竹篮,沿着长冬笋的那条鞭,继续往两边挖。
冬笋生长一般有规律,大多数情况,一根竹鞭只要长了一颗冬笋,前后肯定还会长很多,就像树枝发芽一样,不会只长一个芽,往往长成一排。
果然,夏久胜接连挖到了七颗冬笋,其实鞭上还有,只不过长得时间还太短,不到两寸长,夏久胜就放弃了。
盖了土,提了篮子,夏久胜换了个地方继续挖。
抬头望向温悦,见他脚边也堆了几颗笋,看来温悦在老家,也挖过很多次,经验丰富啊。
几人闷头挖了两个小时,都收获颇丰,夏久胜加上温悦的,装了满满一篮了,看样子,应该有二十多斤了。
看时间已近午,几人也挖累了,就各自背着锄头回家。
夏妈妈看儿子挖了这么多冬笋,就寻思着下午也做些青饺。
到时把冬笋切成丝,和肉丝、咸菜丝、香菇丝、黑木耳丝一起炒了做成馅,一家人都喜欢吃。
于是把香菇和木耳拿出来泡在水里,冰箱里冷藏着的青团也拿出来解冻。
夏妈妈从笋里挑了挑,拿出十几颗卖相好一点的,分成两份,叫儿子装在袋子里,给大舅家和小姨家送去。
二舅家和二姨家边上也有竹园,肯定不缺冬笋。
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