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江慕言的脸一下就拉下来:“娘子可是不相信我?”
李微歌忙道:“没有没有,我自然是相信相公你的,我等着相公当大官给我撑腰。”
听她这么说,江慕言才满意地回书房去了。
李微歌看着他信心满满的背影,默默无语,倒是从来没发现他这么好哄。
从筐里拿出几个刚从地里挖出来的土豆,李微歌用水将土豆都洗干净去皮。
薯条方便易做,将土豆切成条下油锅炸即可。
薯片需要切成薄片,洗净表面的淀粉,放进烤炉去烤。
为了增加薯片的种类,李微歌将土豆蒸熟碾成泥,加入肉末和葱碎,再做成圆圆的薄如豆片一起放进烤箱。
薯条和两种类型的薯片完成之后,还差最后一步,蘸料。
辣椒酱和辣椒粉是好做的,冬天的时候,李微歌种了整整一亩地的辣椒,如今已经都成熟了。
蕃茄酱在华国的时候是广受欢迎的,李微歌摘下院子里藤蔓上的西红柿,准备自己动手做蕃茄酱。
煮一锅开水,将番茄上下断划十字刀口,在开水中焖几分钟即可,剥皮,去籽,将番茄碾成泥。
碾碎的番茄泥放入锅中小火慢熬,加入冰糖,熬至粘稠状态后加入柠檬汁提鲜,再熬几分钟蕃茄酱就可以出锅了。
午饭时间快到了,李微歌顺手做了个炒青菜,把土豆切成滚刀块和排骨一起焖了。
中午试吃之时,薯条和薯片的美味一下就征服了大家,特别是小团子,嘴里噼里啪啦地响着根本停不下来。
李微歌阻止他:“容哥儿,吃这些要适可而止,油炸的食物虽美味,不可贪吃哦。”
小团子这才恹恹的停下去拿薯条的手,改去夹排骨土豆吃。
温妍见此情景,倒是灵机一动:“微歌姐姐,我想到了,这薯条和薯片肯定最受孩子喜爱,我们可以做些孩子喜爱的东西来招揽生意。”
李微歌赞同道:“是了,不如进店送麦芽糖,用小麦和糯米就可以做,成本低廉,又受孩子喜爱。”
其实李微歌脑海中第一个闪过的是糖葫芦,但现在并没有合适的山楂来货渠道,她只能放弃糖葫芦的想法。
两个人一拍即合,干劲满满的开始做店铺的准备工作。
接下来的一个星期,李微歌都在做县城两家店铺的准备工作,教工人炸土豆和制作薯片,种更多的西红柿和辣椒来制作材料,从村里选择品性好的人家帮忙种植。
一个星期后,李微歌和温妍在县城的店铺就开张了,酸辣粉和土豆粉的店,李微歌干脆开成了重庆小面店,请了做面的师傅,调了地道的重庆油辣子。
零食店和小面店一开张就很火爆,大概是因为新奇,吸引了大批的人进来尝鲜,李微歌也将镇上的外卖业务延伸到了县里这两个店铺,提供送食物上门的服务。
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