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“红薯不是什么稀罕物,烤红薯也是个简单的活,别人要想模仿,太容易了。
不是刘大婶,也会有其他人,只不过不会嚣张到摆到我们对面就是了。”
“那我们就这样,什么也不做了?”
小香插嘴道:“姐姐肯定已经想好对策了。”
李微歌点点她的额头:“小香越来越懂我了,吃食多的是,我今天回去琢磨一下,明日换个卖就行了。
等春节过了,我再去镇上找个铺子,开个小饭馆,正式推出我的各种菜式。”
一听要卖其他的,谢丝柔也放下内心的愤懑,拉着李微歌问东问西。
回到家后,李微歌照例先做了会儿刺绣,看时间差不多,才去灶上准备晚餐。
红薯淀粉已经做好了,李微歌取一部分出来调成均匀的糊状,锅里烧热水,红薯粉糊用漏勺做出粉条状,下锅后就变成透明的酸辣粉。
酸辣粉要想好吃,酱料是关键,李微歌着手准备酱料,江慕言此时刚好回来了,默默地来到灶前烧火。
郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、猪肉末入锅炒香,一小勺生抽调味,加入些许高汤,收汁盛出。
李微歌取出几个大碗,碗底放蒜泥、姜末、花椒油、酱油、醋、盐,倒入高汤,加入煮好的红薯粉,撒炒过的花生米和黄豆、酸豆角、川式炸酱,淋一大勺油泼辣子、点缀葱末。
酸辣粉一上桌,就只剩“呲溜”
声音了,大家被酸辣粉麻辣刺激的味道所征服,连一向不爱吃辣的张欣荣都爱上了酸辣粉,说是明日还要吃,让李微歌教她做。
夜里,李微歌在院子里消食,趴在江慕言书房的窗户上问他:“相公,你为什么喜欢吃辣?”
书桌上的正襟危坐,挡住脸的书缓缓落下,露出清隽的脸:“嗯?”
“辣不是味觉,是一种痛觉。
是一种近乎自虐的方式,让舌头感受到味道,也比任何一种味道更加靠近心跳、血液和灵魂。”
李微歌小巧的下巴靠在窗台上:“原先没有吃过辣的人,一开始吃辣多少都会有不解到接受、融入的过程,相公你为什么没有呢?”
端坐在书桌前的如玉公子认真思考了片刻,唇角缓缓扬起,像冰山上的雪莲缓缓绽开:“大概正因灼热和刺痛,才让人感受到生活的鲜活吧。”
顿了一下,补充道:“你表面温柔淡然,内心是否也有灼热鲜活的一面?”
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