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第四十五章 包饺子（第1页）

不愿意理会眼前两个糟心的孩子，齐妈妈转身开始调饺子馅儿。

花椒、大料下油锅炸香，捞出油放凉后倒入排骨盆，盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒，一一加入到盆中，用筷子搅拌均匀，之后齐妈妈又在排骨里撒了一层葱花和姜末，到这，老太太停了下来，没有理会任何人，开始在厨房翻箱倒柜。

“干妈，你找啥？”

萧明悦看着齐妈妈这霹雳扑棱一通乱翻的架势，有些纳闷，哈巴狗似得上前问道。

齐妈妈把所有的调料盒子翻了个遍，皱着眉头道，“白糖！

这馅儿里还缺点白糖！”

一听齐妈妈找白糖，萧明悦纠结了，“昨天不是做红烧肉了吗，最后那点白糖叫高家嫂子用完了，咱家现在没有白糖了，蜂蜜行不行啊，那也是甜的。”

齐妈妈瞅了瞅外面下雨的天儿，又看了看调到一半的馅儿，这现买肯定是不赶趟了，“算了，就拿蜂蜜对付一下吧，我跟你说啊，这排骨馅儿里放点白糖，这包出来的饺子特别鲜，这是小窍门，我可告诉你了啊。

以后我就等着你做的排骨饺子了。”

“好哒，没问题，这回完事儿我就记住啦，下次我掌勺！”

齐妈妈犹豫不决的加入蜂蜜以后，好好搅拌了一下，用筷子沾着流出来的汁液尝了尝，味道还不错，老太太这才放下心来，排骨馅儿总算是准备好了。

馅料刚搅拌均匀的时候是不大入味儿的，想要吃到好吃的排骨饺子，这馅料还需要醒一醒。

齐妈妈将装馅料的盆放到了炕头，借着炕头的温度，能让肉块儿快速的入味儿。

这边排骨馅儿放好了，另外一边齐颖手里的马齿苋馅儿也做好了。

现在是馅儿好了，面也醒好了，齐妈妈一挥手，包饺子吧，于是，几个人拿盆的拿盆，拿案板的拿案板，不一会儿就移驾至了宽敞的客厅。

齐妈妈擀皮儿，齐颖包饺子，两个老太太都是做惯了的，配合的老默契了，这边齐妈妈手底下，圆溜溜的饺子皮儿唰唰唰的从擀面杖下飞出来，馅儿盆那边，齐颖一手托着皮儿，另只手拇指食指不停的重复捏合的动作，几秒钟，一个白白胖胖的鼓溜溜的小元宝就出来了。

这俩老太太生产线一样的效率，看的墨晨心痒痒，大个子这时候也不知道咋想的，到厨房就拿了一双筷子，他也加入了包饺子的阵营。

不过，很显然，墨晨高估自己了，本来他以为凭着自家老妈的手艺，自己即便包不出来圆鼓鼓的大元宝吧，小元宝总是可以的吧。

想的是挺好，事实却相差甚远，墨晨包出来的饺子全是扁的。

看着手里被馅儿染得青青绿绿的扁平的“盒子”

，再看看旁边自家老妈包的圆鼓鼓的元宝，墨晨皱了皱浓浓的眉毛，明明是按照老妈的步骤包出来的，咋能差这么多呢？

齐妈妈和齐颖也看到了墨晨的饺子，两老太太一点不给面子，哈哈大笑，笑声大的把在厨房腌制羊小排的萧明悦都引进来了。

“笑啥呢？这么开心？”

齐妈妈拿着擀面杖正笑得欢呢，听萧明悦问，上手就指了指墨晨，“老丫头，你快来看看墨晨弄得饺子，哎妈呀，全是极品！”

“极品？墨晨手艺那么好呢吗？”

萧明悦疑惑的看着茶几边上的三个人。

“绝对极品，只此一家，绝无分号，而且不能模仿。”