手机浏览器扫描二维码访问
蒖蒖走在林泓身后,任他衣袂飘然的影子与自己的相叠,保持着缄默,然而双唇含笑,心头似有四五只雀儿在跳跃。
行至一处山谷,李花落英成雪,冰绡一般的花瓣随风坠入涧中,逐水而去。
涧水清澈,淙淙而下,水音在幽谷中显得尤其空灵,有若箜篌之声。
涧边生着几丛碧苗,色如烟柳新绿,叶上犹有未晞清露,愈显鲜活幼嫩。
“这是水芹菜。”
蒖蒖指着那丛绿苗道。
林泓颔首,道:“此前我给你尝的碧涧羹,就是用这里的水芹做的。”
“碧涧羹这名字,也是老师定的?”
蒖蒖问。
林泓道:“此名出自杜甫诗句‘鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹’,描绘山林春日时鲜。”
见蒖蒖面露笑容,问其缘故,蒖蒖便把之前与贻贝楼相争之事说了,提到赵怀玉教贻贝楼做碧涧羹这点,道:“当时我只觉贻贝楼一味迎合贡生,用风雅的名字矫饰寻常蔬菜。
但今日来到此处,观此间风物,才知碧涧羹名字由来,确实相当贴切。”
林泓道:“以溪水煮水芹,羹汤清淡馨香,听了碧涧羹之名再入口品尝,那清香便似将山谷春景带到了舌尖,所以这名字,有点题的作用,并非矫饰。”
见蒖蒖还在品味他的话,林泓再问她:“若你夏日做乳酪樱桃,冰屑之上铺设樱桃,再以乳酪蜜糖淋之,容器有两种,一为漆盘,一为水晶盘,你选哪个?”
蒖蒖道:“自然是水晶盘。
夏日吃乳酪樱桃,本来就是为消暑,若以水晶盘盛之,容器亦如冰雪,令人更觉清凉。”
林泓含笑道:“正是。
其实漆盘和水晶盘均不影响乳酪樱桃口味,但二者观感不同,食者的感受也会不同。
菜名和容器一样,旨在锦上添花,虽不会改变菜品味道,但也并非毫无用处。
至于涉及的典故,讲不讲,如何讲,因人而异,因时而异。
讲好了,可谈古论今,可进谏说理,若讲不好,或不择时择人而讲,就会显得附庸风雅了。”
蒖蒖深以为然。
林泓又道:“菜品有益身心,是为心美;口感甚佳,是为味美;摆盘精巧,是为形美;名字雅致,是为名美。
一道菜若四美皆备,便会在满足食者口腹之欲的同时也安抚了他审美之心,令他倍感愉悦。
而我们做菜,也不要只把自己当庖厨之人,琢磨厨艺,也和焚香插花一样,是与美相关的事,可滋养身心,可磨练心志,可提升修为。”
蒖蒖默然不语,心想师父是世外高人,无甚忧患,才会把厨艺当焚香插花那样的雅事吧。
而母亲和师姐们精研厨艺,均是为在这凡俗红尘中谋生,如今的自己,也是把厨艺当入宫的阶梯,背负沉重任务,哪能如他一般淡然处之。
想来想去,不知该怎么说,末了只一声长叹:“好难,好难。”
林泓也似感知到她所思所想,又道:“你来向我学艺,说是为糊口,但我总感觉不仅于此,厨房中的你,总有点莫名的焦虑,你关心技法,处处模仿我,而缺于思考。
或许你有很重要的事,需要以厨艺来解决,你也不必告诉我,我只是希望,有朝一日,你解决了你的问题后,可以放下所有的功利心,怀着轻松愉快的心情,来为自己做四美皆备的食品。”
(待续)
海蓝星大陆,宗门千万,强者林立。澎湃热血的战斗,天才与天才之间的顶级碰撞,仗一柄长剑,就此笑傲江湖,独步天下,剑锋所指,群雄束手,众生参拜!征袍漫卷南岩下,青锋三尺笑红尘。...
害死未婚夫,臭名昭著的漪阳翁主姜梧桐一回京,就被赐婚给了病痨鬼九王爷,全城都在赌,是姜梧桐先作死呢,还是九王爷先病死?姜梧桐淡定的问还有第三种选择吗?九王爷抱过娇妻扑上去有啊,王妃想要三百种姿势都没问题!姜梧桐怒吼我说的是选择不是姿势!某腹黑王爷嗯嗯,好好,姿势由你选择!小狐狸不小心被黑心大尾巴狼叼回家,宠出一窝小崽子的故事。读者群569205001...
一头白牛拉着牛车,牛车里是一个少年,手拿平板,背着一把山寨版轩辕剑出现在山贼屠村的大宋时空。如果让你在这说天龙八部,射雕英雄,神雕侠侣,倚天屠龙鹿鼎记怎么样?不如再来说说大国崛起?妖言惑众罪名很大啊!再说你说的都是什么朝代?怎么你说的有夏商周,还有秦汉三国唐宋元明清?唐宋我明白,可元明清是什么鬼?...
渡劫期修真大能遭昔日好友陷害,兵解重生,附身于一个死去的倒霉蛋身上,人间再来,重活一世。这一世逍遥无敌,再登仙路。有朝一日腾飞时,灭尽昔日负我狗。这一世命犯桃花,红颜祸水,一个个接踵而至,眼花缭乱。看着远处俯首的诸教万派,萦绕身旁的莺莺燕燕,林修不由地摸了摸鼻子,其实我只是单纯想做个简单好人。...
北漂小子袁夙因一次意外竟然重生到另一个平行世界2010年的美国,并获得神秘篮神系统,开启了一段全新的人生之路!看到系统送出的奖励,袁夙简直要抓狂了!马龙之肘我可以理解,巴克利之臀我也可以忍,罗德曼之鞭是个什么鬼玩意!新书开启,希望乘客们多多收藏多多推荐,话不多说,跟着小哥赶紧上车吧!...
秦始皇三十六年,全球各地出现神秘陨石,其中一颗坠落在昆仑山脉,释放出磅礴灵气,笼罩整个华夏大地,地貌与天地法则大变,从此拉开大修炼时代,文明走向一条截然不同的道路。两千两百年后,人类文明高度繁荣。东亚华夏世界的修行盛世千年不衰,欧洲超魔导帝国围绕地中海拔地而起,北非依然被法老神秘的力量笼罩,而更遥远的美洲世界玛雅人建立起辉煌的文明这个故事发生在玄幻版的二十一世纪大都市,从一位继承霸王血统的项氏后人身上开始。...