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俗话说得好,行家一出手,就知道有没有。
刚才陈青那如行云流水般的手势与动作,直接征服了眼前的这一群顾客。
这一刻,他们不仅仅是想品尝烧烤的食客,更是一群欣赏烧烤表演的看客。
起初,还有几个想要为孩子买烧烤的家长,看见郝仁因为被烟呛到,不得不暂时休息的时候,心怀失望。
他们下意识的想要从摊位前离开。
毕竟在他们眼里,陈青一个半大少年做出来烧烤味道,肯定好不到哪里去。
然而在陈青完成一首令人眼花缭乱的烧烤动作之后。
那些家长刚打算离去的脚步也停住了。
烤串之上飘散出极为浓郁的肉香味,直接抓住了每个人的味觉。
要知道这一次的烧烤,陈青甚至没有在烤串上添加任何多余的调料。
连七鲜粉都没有用,只是随手撒了一把细盐。
他所倚仗的,便是原材料的新鲜,以及自己堪称绝顶的烧烤手艺!
这同样是常人很难理解的境界,
对于烧烤这一过程的掌控,简直到了匪夷所思的程度。
火与肉之间的每一次碰撞,都像是陈青刻意为之。
那些想要买烤串的食客,虽然是外行人,但他们又不瞎。
陈青的手艺怎么样,明晃晃的展现在他们的面前。
相比之下刚开始负责烧烤的郝仁,虽然动作同样娴熟,但跟眼前这位半大少年比起来,那可就大有不如了。
陈青并没有在这烤串上撒上七鲜粉之类的东西。
而是让一旁的熊伟,直接把烤串分给了那些食客。
调味料是烧烤中很重要的一部分。
但陈青更想掌控的却是其中的分寸。
他的烧烤手艺超过郝仁太多,如果眼下在自己烤好的烧烤上,再撒上那些进行配置的调味料,那烧烤的品质就会再次质变。
食客吃完以后,虽然会觉得高兴,但对于长青烧烤店的口味也会留下固有的印象。
等到陈青自己进入二中学习以后。
烧烤店的烧烤工作就要由郝仁自己来负责了。
等到了那时候,如果有回头客再来吃烧烤。
吃到郝仁做出来的烤串,必然不是一个滋味。
俗话说得好,由俭入奢易,由奢入俭难。
吃过真正绝妙的好串儿,再想要吃那些稍逊一筹的烤串儿。
就算不是味如嚼蜡,却也难免失望。
这种事情,若是发生了一两次,对于烧烤店的生意反而会有影响。
因此,在那些大型的烧烤企业当中。
任何一家店面的烧烤师傅都只有一个。
其他的人员,尽管也会基本的烧烤技术,却只能作为学徒帮衬的存在。
陈青刻意没有在烤串上添加七鲜粉那样的特殊佐料。
也是把这批烤串的品质,稍稍往下拉了一筹。
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