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道莲笑道:“二位稍作等候便可,我已经要好了,只等上菜便知。”
不多时,伙计便端上一只大盘,上面放着一片片烤熟的物事,色泽红润,油光发亮。
随之呈上的,还有一笼蒸饼,一碟葱丝,一碟黄瓜丝,一碟白糖,一碟蒜泥,还有一碟黑色的酱料。
“这是何物?莫非是烤鸡?”
天地双神异口同声的问道。
小二见天地双神长相奇怪,颇为惊诧,但作为习惯,还是笑道:“这两位客观莫非是头一次来北平么?那么来我们‘全聚楼’可是来对了。
这道美食,可是北平城公认排名第一的美味佳肴,叫做北平烤鸭。”
“北平烤鸭?”
天地双神闻着烤鸭的香气,咽了口口水道。
“不错。”
小二自豪的说道:“咱们这北平烤鸭,可是选用最优良的纯白北平野鸭,配以独特焖炉,果木炭火烘烤而成,肥而不腻,外脆里嫩,实乃……”
“别啰嗦了,快告诉我们怎么吃这东西,这么多小碟,忒复杂了!”
天地双神急不可耐的叫道。
“是,是。”
小二忙说道:“这北平烤鸭有三种吃法:第一种,也是最普遍的吃法,便是用这薄薄的荷叶饼,卷着烤鸭,葱丝,黄瓜丝,佐以甜面酱来食用:第二种,则是佐以甜面酱与蒜泥来吃,蒜泥可解油腻,不少顾客都喜欢这种吃法:咳咳,这第三种,则是官家大小姐们发明的吃法,他们既不吃葱,也不吃蒜,偏偏喜爱卷着烤鸭沾着细细的白糖来吃,您别说,倒还别有一番滋味,怎么吃,诸位客官还请自便,小的……就先去忙了。”
还没等小二说完,天地双神就争先恐后的动起手来,但他们背靠背的连成一体,总是不能同时面对桌子,只得侧过身来,同时以一只手来动作。
令狐雪瞧得好笑,便道:“两位英雄如此不难受么,不如我来帮你们好了。”
天地双神闻言笑道:“还是丫头你最好。”
令狐雪卷起两卷烤鸭,同时递给二人,天地双神看也不看,便直接丢进大嘴之中,但两人毕竟是好吃之人,并不急于下咽,而是细细咀嚼,品其滋味。
道莲饶有兴趣的看着天地双神,笑道:“二位贤弟,这北平烤鸭怎么样,我没有骗你们吧?”
“妙极,妙极!”
天地双神一边咀嚼,一边说道:“这烤熟的鸭皮入口即化,肥而不腻,嗯……这北平第一美味佳肴果真不是浪得虚名啊。
丫头,再来,再卷来。”
道莲笑道:“咱们还有鸭汤没上呢,吃完烤鸭,再喝两碗鸭汤,那滋味,嘿嘿,真是没的说啊。”
天地双神道:“喝什么汤,这种佳肴,一定要配美酒才是。”
道莲笑道:“是了,小二,上酒!”
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