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但起初,他对这炸酱面却并未报任何希望,以为,这面和他在加国吃过的其他炸酱面一样,只?不过是?一碗面条上撒些黄瓜丝和一些味道怪异的‘炸酱’而已。
可?令他万万没想到的是?,从面条从外观上看,居然极为正宗。
别看只?是?一碗小小的炸酱面,但在地?道的北京人眼里,却讲究极多。
其中,最重要的便是?菜码。
若是?请客吃饭,待客的炸酱面不配上几?碟子菜码,那可?是?对客人极不尊重的。
换句话说,一碗炸酱面。
如果?酱做的不好吃,顶多算是?手艺不济,但若是?没有菜码,那可?就?是?态度问题,意为对待客人过于随便。
当前很多小店里,菜码大多是?随意撒些在面上。
遇到不讲究的人,也就?随便吃了。
但若遇见?较真儿的老北京,那可?会让客人很不舒服。
看着桌上这套丰富多彩的面条,留学男心中刚刚的怒气,顿时?便消了一半。
真没想到,在这异国他乡,居然可?以遇到这么讲究的面条,菜码五颜六色,一样不少。
不管味道如何,就?凭这外观,四十刀,值了。
怀着期待的心情,留学男将酱料和菜码倒入了大瓷碗中。
虽然还未入口,但酱料的肉香钻入鼻中,让他不由深深吸了口气。
这,是?家乡的味道……如此正宗,如此迷人。
留学男再也等不及,急忙将面条搅拌均匀,夹入了口中。
哇……当面酱触碰到舌尖的瞬间,他立即感受到了那久违的香味。
好吃,太t的正宗了!
嗯……不仅是?正宗,准确的说,应该是?绝佳!
劲道的面条和清脆爽口的菜码混合在一起,瞬间营造出了丰富的口感。
每一样菜码,都是?精品,清脆可?口,菜味十足。
菜码中的芹菜,可?不是?普通的西芹,而是?中国传统的水芹,芹菜味比西芹强上了数倍。
黄瓜丝照样用的板桥黄瓜,不仅清脆可?口而且清新无比。
豆芽,则是?由张家口宣化的鹦哥绿豆,在山泉水中自然发?芽而成,芽体细长,顶端的芽尖鲜嫩,呈黄绿色。
放入口中,清新淡雅,脆爽无比。
劲道的手擀面,更是?触碰到了留学男心中最深沉的情感。
在加国的两年,面条,他吃的最多的便是?挂面和方?便面,偶尔在中国超市高价买包速冻的鲜面条,就?算是?美味了。
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