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步悠然垂头丧气……见女儿面色难看，妈妈不由担心：“然然，你是不是有心事？还是身体不舒服？”

“没有，妈。”

步悠然一时也不知道该怎么和妈妈解释。

唉！

老天爷既然让自己穿越，为何不再往前穿越几个月？若是爸爸还没付那笔餐馆转让费，她就是拼了命，也要阻止这场移民啊！

可是如今，五十万餐馆转让费已经付了，这时候，就凭自己几句话，怎么能动摇爸妈要移民的决心？告诉爸妈自己死而复生，穿越了？他们肯定不会相信。

谁不准还会把自己带去医院检查检查大脑……好吧，既然阻止不了，就只能面对！

步悠然深深吸了一口气。

如今，若要重来一遍，她一定要活个明明白白。

要把在那个陌生国度丢失的尊严，全部找回来！

可是，怎样才能翻盘呢？步悠然凝神思考着。

首先，她想到的便是技术！

若是想把餐馆开下去，就必须掌握住后厨，否则，太过被动，哪怕有个风吹草动，就能把餐馆吹黄。

可是，去哪里学烹饪技术？突然，一句广告词回响在了脑海中：学厨师，到京东方厨师学校！

对呀，去厨师学校学！

如若放在前世，她还真拉不下脸来去厨师技校当厨子。

可是，经过上一世的挫折，她觉得没有什么是自己学不来的。

人能活着，才是最重要的。

妈妈在听说她这个计划后，不由劝道：“然然呀，你还是好好学习，餐厅有我和你爸呢。

再说，咱就是为了投资移民，难道还真的自己去颠锅炒菜不成？”

“还真是得自己炒。”

步悠然坚定地说，“妈，我给您算笔帐啊。

后厨，雇前任老板夫妇做厨师，一个月工资五千加币，餐馆租金加运营费用一万五加币，这每个月固定支出最少两万刀。

换算成人民币就是十来万。

按照餐厅以前的营业额估算，咱每个月差不多亏一万刀。”

妈妈凝神听着，不禁叹道：“呀，还真是，这每个月就亏五万多人民币呐。”

“没错。”

步悠然点点头，继续说道，“亏钱还不是重要的，关键是，咱完全把后厨交给别人，太没安全感了。

如果王老板夫妇生病了怎么办？如果他们突然不干了又咋办？要是把宝都压在他们身上，咱就得处处受制于人。”

“这一点你爸考虑过。”

妈妈继续道：“所以和王老板夫妇谈定，接下来要对我和你爸进行厨艺培训。”

“妈，他们说是可以培训，但，究竟能培训到什么地步，咱们没办法衡量呀，他们的核心技术，真的会教给我们吗？最重要的是，如果和他们签订了劳动合同，咱就要遵守加拿大的劳工法，如果辞退他们，还要付两个月工资的违约金，那时候，不管怎么说，吃亏的都是咱们呀。”

妈妈一边听，一边思考着，脸色也越来越难看。

听女儿这细细一说，还真有道理。

果然隔行如隔山，虽然自己想尽办法去熟悉这个行业，竟还是疏忽了。

唉，传说中的一万小时定律果然有道理。