丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

美食的话话更香（第2页）

但是说真正符合我口味的没有几个。

有时感觉某些菜品还不如我家的胡辣汤。

你说五星级的菜品一定新鲜么？也许吧！

这是星级饭店的必备。

但是水果和三明治和某些可以冷冻的食材我就不敢保证了！

因为五星级饭店某些宴会厅桌宴都是提前预定的，厨师们会提前两到三天把一些菜做成半成品。

第二天再稍微加工一下就好了。

毕竟一下子做那么多菜，他们一天根本忙不过来。

还有比如我们经常点的冷菜，不敢说他们提前两三天做好吧，提前一天是必须的。

不说了，要不然你们就没有胃口了。

我在厨房期间对做菜也有了一些心得体会，现在分享给大家，你们也会成为一个厨师的。

切菜我就不说了，因为我是左撇子，刀工拿不出手，我就说怎么做菜吧！

给大家来一道辣子鸡做示范好不好！

准备食材：鸡块300克，辣椒100克（干的小辣椒），盐，味精，油，酱油，蒜瓣，姜丝，香葱，若干。

第一步：放入食物油烧热，然后把洗干净的小辣椒放入油中炸一下（一定要记住小辣椒一定湿湿的，你们要准备好护具，防止油溅到身上！

）第二步：把鸡块用淀粉搅和一下，这样的鸡块颜色金黄，外脆里嫩。

第三步：放入葱花姜丝和蒜瓣。

然后放入鸡块，开始不停的翻炒。

注意不要让食物黏在锅上，那样不但影响色泽，也影响口味哟。

第四步：炒菜需要五到八分钟，根据火候而定。

期间稍微放一些生抽，让鸡块的颜色看起来不是那么白白的。

炒出来的鸡块色泽是金黄色的。

等鸡块熟了，根据自己的口味稍微放一些盐巴。

装盘，撒一些香菜和小香葱。

ok这样一盘鸡块色泽金黄与红红的辣椒，还有翠绿的香菜白白的蒜瓣就摆在你面前，难道你不食欲大开，还等什么，筷子动起来！

做菜记住为了健康不要吃太咸的食物，尽量少用调料，尊重食物本身的味道。

这就好比做人一样，你可以选择学习和模仿，但是如果想活得快乐还是做自己最棒！

[，！

]

...