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“你……”
大爷一时怔然,片刻,倒真考虑了起来,他们寨子后山有大片的野枇杷,因为口感不是太好,年年也只有孩子摘些尝个鲜,大多都烂在地上了,着实可惜。
“我想想,真建了厂,你放心,该你得的,大爷不会少了你。”
李蔓失笑,后世,枇杷膏的熬制,网上一搜一大堆,值什么钱。
她之所以知道得这么详细,倒不是从网上搜的,而是有年秋天,老是半夜干咳,打针吃药折腾了一个星期不管用,学中医的一个朋友当时在校外开了个培训班,收了几个国外的学生,教些基本的草药知识,为了勾起他们的兴趣,不但在课堂上教他们如何熬粥,用以食疗,还制了药香、酿制了批药酒。
聚会时,听了她的病情,没两天便将她唤了过去,专门买了枇杷,带着她和七八个外国学生熬了几锅枇杷膏。
一周后,咳意消去,她也就对中医课产生了几分兴趣,一有空就去旁听一节,后来,朋友嫌她这样学得不系统,便将讲课的视频拿给了她。
晚上下班回来,跟看剧似的,点开放一放,来回看得遍数多了,慢慢就记下了一些。
遂一个土方子,在她这里真不算什么,因为类似的方子,她还有几十上百。
最重要的一点,这个时代没有冰箱添加剂防腐剂,熬出来的枇杷膏一旦开封,必须要在一个月内尽快食用完;不开封,保存期却也不得超过三个月。
这样以来,从3月最早一批枇杷成熟到6月,每年能熬制枇杷膏的时间也就3个月,能卖的时间也就6个月。
李蔓将这些一说,大爷反倒松了口气:“比我想的保存时间还长,可以了,人不能太贪。”
本来都是烂在山里的东西,如今能收一些制成可食用又具有药用价值的甜食换钱换票,还有什么不知足的。
“熬制枇杷膏还需要大量的白糖。”
李蔓提醒道。
“这个不难,”
大爷笑道,“我们寨子除了种荞麦、稻子、包谷外,还种甘蔗,熬出来的红糖,往年都换钱票和酿桑葚酒的冰糖了,今年我们可以跟供销社商量一下,换些白糖。”
李蔓跟着开心道:“那大爷你要抓紧了,现在都五月中旬了,还有一个半月的熬制时间,你们要赶一赶了。”
“哈哈……好!
我这就请假回去一趟。
等熬好了,我送过去给你尝尝,剩下的事,咱们再商量。”
李蔓点点头,收了钢笔本子,冲大爷挥了挥手,向外走道:“那,改日见!”
“唉,票!”
大爷抓着票追出门,塞给李蔓道,“左右我也用不着,你就别跟我客气了,拿着吧,日后打交道的日子还长着呢。”
“好,谢谢大爷。”
“我叫阿及,你叫我阿大爷吧。”
“阿大爷,”
李蔓收了票,笑着冲他挥了挥,“我先走了。”
阿及点点头,目送她解下缰绳,骑着白马走远,才冲门诊楼招了招手。
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