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第二十八章 治病（第2页）

义县县城街道两旁店肆林立，今日是大集，街上行人不断，有挑担赶路的，有架牛车送货拉货的，不远处还传来商贩颇具穿透力的吆喝声。

午时已过，沈嘉摸摸有些饿的肚子，决定先去找吃的。

沈嘉走了两条街，最后选了一家店铺不大，看着挺干净卫生的食肆。

此时店子里的人不多。

“小公子，要吃点什么？”

店小二热情的上前打招呼。

“来两份石磨米粉。”

“好咧。”

掌柜的走过来，笑着和沈嘉攀谈起来，“公子看着好面生，不知公子是哪里人？”

沈嘉挑眉，道：“我是义县人，北梨村的。”

“北梨村？县令小妾的娘家北梨村？昨日到县衙击鼓鸣冤的北梨村？”

掌柜看了一眼四周，凑近沈嘉小声问道。

“对啊，击鼓鸣冤的就是我家。”

沈嘉点头。

掌柜狐疑的看着沈嘉，随后恍然大悟：“原来是昨日那位小姑娘，在下敬佩姑娘一家的壮举，今日的米粉我请了，公子慢慢吃。”

掌柜的说完，匆匆的往后院走去。

这时，米粉也端上来了。

义县米粉历史悠久，相传很久以前，龙母的诞生地，义县竹村的老百姓在龙母归养的五条小龙回大海时，用上好的大米，精心加工成雪白的米粉，沿河投进江里，让小龙品尝人间美食。

义县石磨米粉的制作非常讲究，要选好的水源，选晚稻米，泡好的大米要经过粗磨、细磨、精磨才能蒸粉，还要把蒸好的米粉拿起来挂在阴凉处挂好，米粉的粘性晾晒到七八成干，再将其折叠起来。