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方若晨明白,这是要让粉面变得松软。
接过那一团面团,放在刚才揉好的粉面上,从上面摘下一小块放进小缸里,等下次做糕点的时候再取出来。
这是老一辈流传下来的方法。
白糖溶化后,倒入盆子的粉面上,混合后,锅里的水也开了,倒入热水,调成浆水,放在木碗上(每个农家都会制造一套做糕点的时候用)放在锅里,盖上锅盖,在锅盖周围缝隙的地方缠上布条,防止出现缝隙。
这么一弄,便到了晚上。
火还在继续烧着。
“明山,你说表姐弄了一天,到底都在弄些什么呢?”
邱若雅很好奇锅里煮的会是什么东西。
“开锅后,不就知道了!”
邱明山隐忍住疼痛,轻声说道。
“若雅,你忘记了,上次还吃过我做的糕点呢!”
邱和月笑了笑,这孩子就想着吃的,当初抓着那些糕点不舍得放下。
邱若雅哪里记得那些事情,只想着开锅。
经过了时辰的烧火,总算可以开锅了。
“表姐,让我来,让我来!”
邱若雅激动地说道,还没得到方若晨的允许,便已经打开了锅盖,这一打,一股热气往外冒,直接把她呛得眼泪都要流出来。
一股白糖散发出来的清新糕点味道,让人食欲大增。
“我要尝第一个,第一个由我尝!”
还是邱若雅抢在面前,她急切地拿出一个小木碗做的冒出热气腾腾的白糖糕,热气把她烫了一下,她赶紧把它丢在锅盖上,对着手哈气。
样子滑稽。
“嗯,不错!”
结果,那个白糖糕,被进来的邱丰耀拿过去吃了。
满满的蒸笼,看起来格外喜人。
“娘,晚儿也要!”
经过邱若雅的带领,晚儿对吃的东西很感兴趣。
挑了一个比较小的递给她,她张开嘴就咬下去。
甜甜的,很好吃。
做好的糕点,自然不是为了自家吃,而是拿来送礼的。
每个有送来礼物的乡亲们,都会得到五个白糖糕与几个鸡蛋。
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